Anonym skriver:
Hvad er risikoen?
Det skyldes en mistanke om, at spædbørn kan få "pølseforgiftning" af honning. "Pølseforgiftning", botulisme, er en meget alvorlig madforgiftning, som skyldes et giftstof afgivet af bakterien Clostridium botulinum. Bakterien er også konstateret i honning.
Større børn og voksne kan sagtens selv slå disse bakterier ihjel ved hjælp af de normale tarmbakterier, vi har i fordøjelsessystemet, og kan derfor uden risiko spise honning. Men spædbørns tarm har endnu ikke dannet normale tarmbakterier, og honning kan gøre dem alvorlig syge.
ALTSÅ, INGEN HONNING TIL BØRN UNDER ET ÅR
Anmeld