Flødebollefyld med smag

JulieE skriver:

Hjemmelavede flødeboller er et hit hjemme hos os

Jeg bruger denne opskrift (som jeg har fundet herinde et sted):

Flødeboller (30 stk.)   500 g ODENSE Ren Rå Marcipan 300 g sukker 1 dl vand 150 g past. æggehvider 250 g ODENSE Mørk Overtræk

Marcipanbunde
En rulle marcipan skæres i 30 skiver, lægges på bagepapir og bages ved 180 °C
i 5 – 8 min.

Guf
300 g sukker og 1 dl vand koges op og koger i 2 min. 150 g past. æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt. Guffet piskes stift med en hånd-mikser ved middel hastighed i ca. 15 min.

Guffet sprøjtes på marcipanbundene med en plastikpose, og flødebollerne bages i 5 min. ved 180 °C, så de får en fast over-flade.

Efter afkøling pensles flødebollerne med smeltet ODENSE Mørk Overtræk.

Tips: Sukkerlagen er klar, når den er gylden i kanten. Hældes i kogende (121ºC), direkte fra blusset.

Holdbarhed er 3 dage ved 10-12 grader

woow det tror jeg altså jeg må prøve :-)

1000 tak.

:-) Sisse

ladydan1 skriver:

woow det tror jeg altså jeg må prøve :-)

1000 tak.

:-) Sisse

Velbekomme og rigtig god fornøjelse

Julie

Århhhh følger lige med her!! 

Alexis - i den virtuelle verden! skriver:

Århhhh følger lige med her!! 

Hvor hyggeligt

JulieE skriver:

Hvor hyggeligt

Hehe, kommer fra de to lande i verden som har flødeboller. 

Danmark og Israel. Så selvf. skal jeg følge med. 

I Israel er de pakket ind enkeltvis i staniol lignende papir, og så er de farvet indeni. Grøn, gul, rød... Så hyggeligt.

De hedder Krembo hvis man er nysgerrig 

Synes bare det er lidt sjovt... 

Jeg kan ikke læse dennerher tråd... Det er jo blasfemi hele vejen igennem....

Hehe, kommer fra de to lande i verden som har flødeboller. 

Danmark og Israel. Så selvf. skal jeg følge med. 

I Israel er de pakket ind enkeltvis i staniol lignende papir, og så er de farvet indeni. Grøn, gul, rød... Så hyggeligt.

De hedder Krembo hvis man er nysgerrig 

Synes bare det er lidt sjovt... 

Hvor er det sjovt!!! Jeg ande ikke at man også kunne få flødeboller i Israel. Min mors faster og hendes familie, der bor i USA plejer at være helt vilde, når de kommer til DK... Der skal spises flødeboller

Zafir skriver:

Jeg kan ikke læse dennerher tråd... Det er jo blasfemi hele vejen igennem....

Blasfemi ligrefrem???

JulieE skriver:

Blasfemi ligrefrem???

Hihi... Ja - tror at flødebolleguden vil være meget vred over det med lakrids og mocca flødeboller...

Tænk hvsi det er flødebolleguden der laver snestormen i weekenden, pga lakridsflødeboller!!...

Man skal være varsom med den slags

Zafir skriver:

Hihi... Ja - tror at flødebolleguden vil være meget vred over det med lakrids og mocca flødeboller...

Tænk hvsi det er flødebolleguden der laver snestormen i weekenden, pga lakridsflødeboller!!...

Man skal være varsom med den slags

LOL... Så skulle flødebolle guden forlængst have været ude med riven... Mæskede mig i moccaflødeboller første gange da jeg var omkring 15 år og lakridsflødeboller ved jeg man kunne købe hos Kjærstrup chokolade allerede sidste sommer...