Happiness skriver:
Vi kører uden pasta/kartofler/ris herhjemme. Vi har så en "syndedag" hvor vi godt må spise kartofler/ris eller wharever. Så man kan leve med det. Det er min mand der er på kur, så jeg spiser altså kulhydrater til andre måltider når jeg fx er på job 
Og min søn får altid tilbudt pasta/kartofler og andet flere gange om ugen.
Bruger bla perlespelt/byg i stedet for ris. Så kan man sagens lave risotto og lignende Smager ikke ens, men det smager godt og funger 
Vi bager selv boller, hvor vi så bruger speltmel istedet for hvedemel.
Du kan lige få vores madplan for sidste uge, så kan du få opskrifter på det du gerne vil have:
Mandag: Risotto - med skinke i tern, svampe, forårsløg, bacon og perlebyg
Tirsdag: Blomkålspizza (bunden er lavet af blomkål, æg og ost) med magert oksekød, peberfrugt og ananas
Onsdag: Kortelletter med blomkål og broccoli. Med tzasiki
Torsdag: Frikadeller med rodfrugter i ovn og tzasiki
Fredag: Fyldte peperfrugt med hk. oksekød, foråsløg, tomat perlespelt og bouillion
Lørdag: Chili con carne med perlebyg
Søndag (vores syndedag): Bøffer, kartofler og beanessesovs. Og bønner med bacon omkring.
Andre retter:
Kød/bøffer ned rodfrugter og hvidløgsdressing
Kødsovs med græskar/gullerod/pastinak mos
Hakkebøffer med bønner og maiskolber
Bøffer med bønnesalat
Kylling i ovn med rodfrugter og tzasiki
Gammeldags grydesteg med rodfrugter
Kortelletter med bagte rødbeder og gullerodssalat
