Buffet! Må jeg få jeres mening? :-)

Godaften de damer

Håber på jeg lige kan få jeres mening.

Jeg har sagt ja til at lave mad for vores rigtig gode venner til deres fælles 30 års fødselsdag her til sommer. Vi er blevet enige om at det skal være en buffet da jeg ikke kan lave a la carte ene mand til så mange mennesker

Så jeg er gået i tænkeboks og jeg er indtil videre kommet frem til dette:

Italienske frikadeller
Lammekølle
Oksesteg
Pastasalat med cremefraiche, friske krydderurter, bacon og artiskokker
Grøn salat med jordbær, brøndkarse, pinjekerner, basilikum, mozerella og rosenblade
Vandmelonsalat med saltede mandler og gedefeta
Grøn bønnesalat med ristet bacon og hvidløg
Små saltbagte kartofler
Rødbede tzatziki
Fyldte champignons
Syltede hvidløg
Hjemmelavet pesto
Oliven
Guacamole
Valnødde flutes
Rustikke ciabatta flutes

Ser det fornuftigt ud? Er der nok? Er det en ordenlig sammensætning? Er der nok at vælge imellem? Og kommer det smagsmæssigt til at ramme bredt nok?

Jamen i det hele taget. Ville I være tilfredse med denne menu/buffet?

Håber at få en masse svar.

Michelle

PS: Til dessert laver jeg en af mine kager

Det lyder rigtig spændende og ved ikke hvilken smag dine gæster har, men personligt ville jeg nok ikke få smagt mere end frikadeller, lammekølle, oksesteg, kartofler, pastasalat, fyldte champignons og flutes.. Og måske en af de andre salater.. 

Det andet falder ikke lige i min smag, men er måske også lidt kræsen 

wauw..... ser meget lækkert ud

Polkaprik skriver:

Godaften de damer

Håber på jeg lige kan få jeres mening.

Jeg har sagt ja til at lave mad for vores rigtig gode venner til deres fælles 30 års fødselsdag her til sommer. Vi er blevet enige om at det skal være en buffet da jeg ikke kan lave a la carte ene mand til så mange mennesker

Så jeg er gået i tænkeboks og jeg er indtil videre kommet frem til dette:

Italienske frikadeller
Lammekølle
Oksesteg
Pastasalat med cremefraiche, friske krydderurter, bacon og artiskokker
Grøn salat med jordbær, brøndkarse, pinjekerner, basilikum, mozerella og rosenblade
Vandmelonsalat med saltede mandler og gedefeta
Grøn bønnesalat med ristet bacon og hvidløg
Små saltbagte kartofler
Rødbede tzatziki
Fyldte champignons
Syltede hvidløg
Hjemmelavet pesto
Oliven
Guacamole
Valnødde flutes
Rustikke ciabatta flutes

Ser det fornuftigt ud? Er der nok? Er det en ordenlig sammensætning? Er der nok at vælge imellem? Og kommer det smagsmæssigt til at ramme bredt nok?

Jamen i det hele taget. Ville I være tilfredse med denne menu/buffet?

Håber at få en masse svar.

Michelle

PS: Til dessert laver jeg en af mine kager

Polkaprik skriver:

Godaften de damer

Håber på jeg lige kan få jeres mening.

Jeg har sagt ja til at lave mad for vores rigtig gode venner til deres fælles 30 års fødselsdag her til sommer. Vi er blevet enige om at det skal være en buffet da jeg ikke kan lave a la carte ene mand til så mange mennesker

Så jeg er gået i tænkeboks og jeg er indtil videre kommet frem til dette:

Italienske frikadeller
Lammekølle
Oksesteg
Pastasalat med cremefraiche, friske krydderurter, bacon og artiskokker
Grøn salat med jordbær, brøndkarse, pinjekerner, basilikum, mozerella og rosenblade
Vandmelonsalat med saltede mandler og gedefeta
Grøn bønnesalat med ristet bacon og hvidløg
Små saltbagte kartofler
Rødbede tzatziki
Fyldte champignons
Syltede hvidløg
Hjemmelavet pesto
Oliven
Guacamole
Valnødde flutes
Rustikke ciabatta flutes

Ser det fornuftigt ud? Er der nok? Er det en ordenlig sammensætning? Er der nok at vælge imellem? Og kommer det smagsmæssigt til at ramme bredt nok?

Jamen i det hele taget. Ville I være tilfredse med denne menu/buffet?

Håber at få en masse svar.

Michelle

PS: Til dessert laver jeg en af mine kager

Synes det lyder spændende, men lidt for alternativt hvis det var MIN menu...

Synes der bør være flødekartofler, det går så godt til lam :0) Jeg laver dem med mornaysauce og fløde, lidt mindre mornaysauce end fløde... Smager fantastisk, også til ko :0)

Men burde du ikke spørge dem som skal holde fest hvad de synes i stedet? 

Polkaprik skriver:

Godaften de damer

Håber på jeg lige kan få jeres mening.

Jeg har sagt ja til at lave mad for vores rigtig gode venner til deres fælles 30 års fødselsdag her til sommer. Vi er blevet enige om at det skal være en buffet da jeg ikke kan lave a la carte ene mand til så mange mennesker

Så jeg er gået i tænkeboks og jeg er indtil videre kommet frem til dette:

Italienske frikadeller
Lammekølle
Oksesteg
Pastasalat med cremefraiche, friske krydderurter, bacon og artiskokker
Grøn salat med jordbær, brøndkarse, pinjekerner, basilikum, mozerella og rosenblade
Vandmelonsalat med saltede mandler og gedefeta
Grøn bønnesalat med ristet bacon og hvidløg
Små saltbagte kartofler
Rødbede tzatziki
Fyldte champignons
Syltede hvidløg
Hjemmelavet pesto
Oliven
Guacamole
Valnødde flutes
Rustikke ciabatta flutes

Ser det fornuftigt ud? Er der nok? Er det en ordenlig sammensætning? Er der nok at vælge imellem? Og kommer det smagsmæssigt til at ramme bredt nok?

Jamen i det hele taget. Ville I være tilfredse med denne menu/buffet?

Håber at få en masse svar.

Michelle

PS: Til dessert laver jeg en af mine kager

Peanut skriver:

Det lyder rigtig spændende og ved ikke hvilken smag dine gæster har, men personligt ville jeg nok ikke få smagt mere end frikadeller, lammekølle, oksesteg, kartofler, pastasalat, fyldte champignons og flutes.. Og måske en af de andre salater.. 

Det andet falder ikke lige i min smag, men er måske også lidt kræsen 

Hehe.. Jeg er også ret kræsen Men er dog lidt flere ting fra den menu jeg godt selv kan lide

Men tak for dit svar

Sukkerblomst skriver:

wauw..... ser meget lækkert ud

Tusind tak

SpunkenJo skriver:

MÅMS!!!!

Den fest vil jeg gerne være gæst til

Lækker mad!

Holbæktrunten skriver:

Synes det lyder spændende, men lidt for alternativt hvis det var MIN menu...

Synes der bør være flødekartofler, det går så godt til lam :0) Jeg laver dem med mornaysauce og fløde, lidt mindre mornaysauce end fløde... Smager fantastisk, også til ko :0)

Men burde du ikke spørge dem som skal holde fest hvad de synes i stedet? 

Det er helt med vilje at jeg har valgt nogle lidt atypiske ting da dem jeg skal lave det til godt kan lide noget utraditionelt. Har dog overvejet om jeg skal smide en gang flødekartofler ind også. Dem laver jeg så med nogle jordskokker i også

Jeg skal skam også vende menuen med dem også. Kunne også bare godt tænke mig nogle fleres mening, det er jo altid rart

Tusind tak for dit svar