Flødebollefyld med smag

Zafir skriver:

Ja, det er mega træls, når det er sådan!!! Det kender jeg godt fra min egen familie... I højsæsonerne...

Ja, det er træls når det er sådan. Vil jo gerne komme og fejre alle de dejlige mennesker vi kender   Rigtig godt bliver det om 2 år når Lars bliver 30 år og min mor bliver 60 år dagen efter

JulieE skriver:

Ja, det er træls når det er sådan. Vil jo gerne komme og fejre alle de dejlige mennesker vi kender   Rigtig godt bliver det om 2 år når Lars bliver 30 år og min mor bliver 60 år dagen efter

Tak skævben!!... Men det er nok i virkeligheden mest træls for din mor, fordi hun skal til stor fest, dagen inde hun selv skal holde fest

Zafir skriver:

Tak skævben!!... Men det er nok i virkeligheden mest træls for din mor, fordi hun skal til stor fest, dagen inde hun selv skal holde fest

Ja... eller... Jeg ved ikke helt hvordan vi grejer den. Mine de gamle bor jo i Nordjylland, så der er også lige en geografisk udfordring i det  Min brorg og hans kæreste bliver også 30 samme år, så det bliver altså noget af et år

JulieE skriver:

Ja... eller... Jeg ved ikke helt hvordan vi grejer den. Mine de gamle bor jo i Nordjylland, så der er også lige en geografisk udfordring i det  Min brorg og hans kæreste bliver også 30 samme år, så det bliver altså noget af et år

Zafir skriver:

Præcis

JulieE skriver:

Jeg er altså blevet grbet lidt af det der med at lave flødeboller   og vil gerne udfordre mig selv lidt

Kan man give flødebollefyldet smag? og hvordan gør man? -Jeg kunne godt tænke mig at lave moccaflødeboller

Ej, det lyder aaaaalt for lækkert! 

Har du opskrifter på de der flødeboller, du laver?

Ranarupta skriver:

Ej, det lyder aaaaalt for lækkert! 

Har du opskrifter på de der flødeboller, du laver?

De er alt for lækre

Marcipanbunde
En rulle marcipan skæres i 30 skiver, lægges på bagepapir og bages ved 180 °C
i 5 – 8 min.

Guf
300 g sukker og 1 dl vand koges op og koger i 2 min. 150 g past. æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt. Guffet piskes stift med en hånd-mikser ved middel hastighed i ca. 15 min.

Guffet sprøjtes på marcipanbundene med en plastikpose, og flødebollerne bages i 5 min. ved 180 °C, så de får en fast over-flade.

Efter afkøling pensles flødebollerne med smeltet ODENSE Mørk Overtræk.

Tips: Sukkerlagen er klar, når den er gylden i kanten. Hældes i kogende (121ºC), direkte fra blusset.

Holdbarhed er 3 dage ved 10-12 grader

Opskriften ligger også læneger tilabge samme med billeder

JulieE skriver:

De er alt for lækre

Flødeboller (30 stk.)   500 g ODENSE Ren Rå Marcipan 300 g sukker 1 dl vand 150 g past. æggehvider 250 g ODENSE Mørk Overtræk

Marcipanbunde
En rulle marcipan skæres i 30 skiver, lægges på bagepapir og bages ved 180 °C
i 5 – 8 min.

Guf
300 g sukker og 1 dl vand koges op og koger i 2 min. 150 g past. æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt. Guffet piskes stift med en hånd-mikser ved middel hastighed i ca. 15 min.

Guffet sprøjtes på marcipanbundene med en plastikpose, og flødebollerne bages i 5 min. ved 180 °C, så de får en fast over-flade.

Efter afkøling pensles flødebollerne med smeltet ODENSE Mørk Overtræk.

Tips: Sukkerlagen er klar, når den er gylden i kanten. Hældes i kogende (121ºC), direkte fra blusset.

Holdbarhed er 3 dage ved 10-12 grader

 

Opskriften ligger også læneger tilabge samme med billeder

 

Tusind tak - Dem bliver jeg simpelthen nødt til at prøve!

Ranarupta skriver:

Tusind tak - Dem bliver jeg simpelthen nødt til at prøve!

Velbekomme -Jeg havde det på samme måde, da jeg fandt den opskrift! Must try

Tutter skriver:

Engang i folkeskolen, lavede vi dem med kanel smag DE VAR GODE..

Der er faktisk en opskrift i denne uges Ude og Hjemme med kanel flødeboller..

Man kan jo også putte frugtfarve i skummet, revet chokolade, smarties..

 

Uh uh! Eller finthakkede nødder! Dét tror jeg er lækkert! 

Og kanel lyder altså også godt. Den her tråd er bare ikke god for mig!