Ranarupta skriver:
Hvad er risfad?
Det er:
3 dl. ris
500 gr. hk. oksekød
6-8 tomater
4 tsk. paprika
2 løg
4 fed hvidløg
3 dl. bouillon (staves)
salt og peber
Karry
lidt cremefraiche
Så koger man risene
Svitser løg og hvidløg i lidt olie, tilsætter kødet og bruner det
Tilsæt salt og peber og paprika og bouillon så skal det simre i 5 min.
Skær tomaterne i skiver, og læg halvdelen i bunden af et ildfast fad, læg de kogte ris ovenpå, derefter kødet og den sidste halvdel af tomat skiver.
Lidt cremfraiche fordeles henover tomaskiverne på toppen, og der drysses med karry henover
Så skal det i ovnen som er forvarmet på 175 grader og der skal det stå overdækket med staniol i 35 min

Anmeld