NatasjaL skriver:
Mmh, lyder lækkert ;-)
Hvordan laver du egenligt det?
Vi plejer nemlig at bruge knorrs 
Hmmm... altså jeg svitser et løg, og bruner oksekødet, så hælder jeg 2 dåser hakket tomat i, 2 hvidløg, lidt chili og en ske tomatpuré og et stort glas vand. Så koger jeg det godt igennem i et godt stykke tid... kødsovs skal jo helst koge længe for at frembringe smag. Så smager jeg det til med forskellige krydderier (paprika, salt og peber) og lidt frisk basilikum og tilsidst tilsætter jeg en sjat fløde... bare lige for at give den lidt ekstra.. .
Hvis der er børn så undlader jeg chili og bruger kun 1 hvidløg..
Jeg bruger ikke bechamelsovs... det synes jeg er megaklamt... det er jo bare en melblanding der er rystet sammen (har intet at gøre med ostesovs). Er under uddannelse som kok, og der er det en dødssynd at bruge det.
Så laver jeg lasagnen med skiftevis sovs og plader.. bager den i ovnen 25 minutter og putter ost på så osten bliver rigtig god og sprød.

Anmeld