Nytårsaften menu....?

Indtil videre har vi kun fundet på et par forretter, som er

1) Hjemmelavede forårsruller
2) Hjemmelavet fiskesuppe

Hvad hovedretten og desserten kommer til at bestå af vides ikke endnu.

Vi skal have følgende...

Forret: Tunlagkage med hjemmebagte flútes

Hovedret: Oksemørbrad med ovnbagte rodfrugter, hasselbackkartofler, rødvinssauce og rødkålsalat med appelsiner

Dessert: Hjemmelavet chokoladeis med frisk frugt

Natmad: Hot dogs

vi er en gruppe på 10 der spiser sammen og vi skal i alt have 8 retter (små):

app. tatar af højreb m/ vagtelæg, kapers og rugbrødscroutoner

1: Blinis m/ kaviar, hakket rødløg og creme fraiche

2: Hjemmerøget and på sprød vonton m/ gedeostfyld og hjemmesyltede agurkeparisenne og kapersvinagrette

3: Hummerbisque m/ tatar af hummer og tigerrejer

4: Helstegt højrebsfilet m/ skiver af stegt foie gras serveret m/ crouton af brioche, syltet rødbede og okseglase

5: Dampet torsk på kartoffeltimbale m/ smørglaseret spidskål og champagnefumé smagt til m. grovkornet sennnep

6: Æble tærte m/ hjemmelavet vanillieis

7: Kold chokoladesoufflé

knus siw 30+3

siw84 skriver:

vi er en gruppe på 10 der spiser sammen og vi skal i alt have 8 retter (små):

app. tatar af højreb m/ vagtelæg, kapers og rugbrødscroutoner

 

1: Blinis m/ kaviar, hakket rødløg og creme fraiche

 

2: Hjemmerøget and på sprød vonton m/ gedeostfyld og hjemmesyltede agurkeparisenne og kapersvinagrette

 

3: Hummerbisque m/ tatar af hummer og tigerrejer

 

4: Helstegt højrebsfilet m/ skiver af stegt foie gras serveret m/ crouton af brioche, syltet rødbede og okseglase

5: Dampet torsk på kartoffeltimbale m/ smørglaseret spidskål og champagnefumé smagt til m. grovkornet sennnep

 

6: Æble tærte m/ hjemmelavet vanillieis

 

7: Kold chokoladesoufflé

 

knus siw 30+3

kæresten er kok derfor nogle af de fine ord...

lonemus skriver:

Vi skal have:

Forret: Rejecocktail.

Hovedret: Indbagt mørbrad med salat, hvidløgsflutes og flødekartofler.

Dessert: Islagkage.

 

Tillykke med to-somheden

Indbagt mørbrad, hvordan laver du det??

Vores menu står på

torskeret

engelske bøffer, kartoffelskiver, whiskeysovs, grøntsager og hvidløgsflüte

desserten er ukendt og evt ikke eksisterende..

Vi er 8 mennesker nytårsaften. Vi har delt menuen op, og jeg/vi står for desserten.

Den kommer til at bestå af hjemmelavet isroulade med nougat, abrikoscreme, friske frugter og lidt chokoladepynt. Det ku være en sommerfugl, et stjerneskud, en raket.. Jeg har ikke lavet dem endnu!

Ved at hovedretten kommer til at være en steg af en slags, bagte rodfrugter, hjemmelavede fritter og en fedtfattig sauce..

Forrettten er endnu ukendt.

Tilllykke med kærligheden.. Og så i denne skønne tid!

heaven skriver:

- kan virkelig virkelig anbefale den forret - det smager pissegodt rent ud sagt, og så er det meget let i det, synes jeg!!! særligt ovenpå alt juleræset......

hvad vil jeg vide?? jamen hvor gammel er han, hvor længe har det stået på, hvor har du mødt ham, hvad laver han, har han mødt børnene...........? osv osv.... og hvor er det super for dig

Jannie.

Den forret må jeg virkelig prøve...

Åh, hvor er du sød.. jeg er også helt oppe i skyerne....mærkeligt, skræmmende og helt fantastisk...

Jamen, jeg har kendt ham(ikke som kæreste) siden sep, går i min nye klasse på semi, så han læser også til pædagog.. han har ikke selv børn, men har mødt mine, men bare som en fra min studiegruppe, så de ved intet og der skal lige gået noget tid, skal lige være helt sikker. Vi har i morgen været kærester i en måned og det skulle slet, slet ikke have været, men det blev det bare med et brag....så fantastisk. Det der er "værst" eller var er at han er yngre end mig...en del faktisk, men det tænker jeg ikke over mere og gider heller ikke spekulere på.. så han bliver 25 år dagen efter jeg blev 35 år... men han er fanme nammenam....uhhmmmm...

Knus Eva...

Eva skriver:

Den forret må jeg virkelig prøve...

Åh, hvor er du sød.. jeg er også helt oppe i skyerne....mærkeligt, skræmmende og helt fantastisk...

Jamen, jeg har kendt ham(ikke som kæreste) siden sep, går i min nye klasse på semi, så han læser også til pædagog.. han har ikke selv børn, men har mødt mine, men bare som en fra min studiegruppe, så de ved intet og der skal lige gået noget tid, skal lige være helt sikker. Vi har i morgen været kærester i en måned og det skulle slet, slet ikke have været, men det blev det bare med et brag....så fantastisk. Det der er "værst" eller var er at han er yngre end mig...en del faktisk, men det tænker jeg ikke over mere og gider heller ikke spekulere på.. så han bliver 25 år dagen efter jeg blev 35 år... men han er fanme nammenam....uhhmmmm...

Knus Eva...

  Sådan tillykke og godt scoret af en gammel kvinde ..

Mammi ,,, skriver:

  Sådan tillykke og godt scoret af en gammel kvinde ..

Tak.... og ja, en ung mand er nu ikke af vejen,....