eliasogmor skriver:
aner da heller ikke hvordan man laver en flæskesteg....
Uha jeg føler mig bare så moden nu

Måden min mormor har lært min mor og mig det på er:
Stil ovnen på 200 grader. Gnid stegen godt med groft salt. Læg den med benene op i 20 min. Vend stegen og lad dem ligge med sværet op i 1½ time alt efter hvor stor den er. Jeg putter altid laurbærblade på og ved stegen, da jeg elsker den smag.
Sovsen laver jeg af det fedt, der er løbet fra stegen, creme Finé eller fløde, kartoffelvand, kulør og salt/peber og så en ordentlig omgang mazena jævning

Meget nemt. men det med de sprøde svær, det er kun held, der afgør det hos os

KH
Anne
Anmeld