Foruden revet gulerod (som jeg kommer i lige inden det skal serveres, så det ikke bliver smattet, så fylder jeg en MASSE fintrevet persillerod/pastinak i kødsovsen. På den måde bliver der dobbelt så meget kødsovs, og man kan overhovedet ikke smage at den er sund 
Persilleroden/pastinakken kommer i lige når kødet er brunet - det må nemlig gerne koges ind i retten.
Anmeld