menuen i aften??

MariaJ skriver:

Lækkert. Det kunne jeg godt tænke mig at prøve at lave. Har du en opskrift?

Smider lige opskriften kan kun sige det er værd at prøve.....

Franske vafler 8 stk:

Dejen:                                               Cremen:

- 250 g mel                                        - 1 past. æggeblomme

-150 g smør                                       - 100 g smør       

- 1 æg                                                 - 85 g flormelis

- 1 spsk vand                                      - 1 tsk vanillliesukker

- Lidt sukker til udrullingen

Dejen:

- Smelt smøren og bland det med de andre ingredienser....

- Ælt det sammen, og tril dejen til en pølse og stil den i køleskabet 2-3 timer.

- Derefter skæres dejen i skiver, sukker drysses på bordet

- Rul skiverne ovale i sukkeret, læg dem derefter på en bageplade med sukker siden opad.

- Bag dem i 6-8 min ved 180 grader ( til de er gyldne )

Cremen:

- Smøret røres blødt og blandes med de andre ingredienser

- Læg de afkølede vafler sammen med cremen.....

lollandpigen skriver:

 

Smider lige opskriften kan kun sige det er værd at prøve.....

 

Franske vafler 8 stk:

Dejen:                                               Cremen:

- 250 g mel                                       - 1 past. æggeblomme

-150 g smør                                      - 100 g smør      

- 1 æg                                                 - 85 g flormelis

- 1 spsk vand                                     - 1 tsk vanillliesukker

- Lidt sukker til udrullingen

Dejen:

- Smelt smøren og bland det med de andre ingredienser....

- Ælt det sammen, og tril dejen til en pølse og stil den i køleskabet 2-3 timer.

- Derefter skæres dejen i skiver, sukker drysses på bordet

- Rul skiverne ovale i sukkeret, læg dem derefter på en bageplade med sukker siden opad.

- Bag dem i 6-8 min ved 180 grader ( til de er gyldne )

Cremen:

- Smøret røres blødt og blandes med de andre ingredienser

- Læg de afkølede vafler sammen med cremen.....

 

Mia Maia skriver:

Jo jo det er bare købe monay - men det skal ikke være den fedtfattige, og det skal være piskefløde, jeg har prøvet at lave den med fedtfattig monay og madlavningsfløde - det bliver altså ikke godt

Jeg har kun haft succes med den

Super, den må prøves. Tak for tippet

Her stod den på kartoffelmos og kødsovs...

mor_sabina skriver:

Uhh den kylling i kokos er det en opskrft du vil dele

Kanon lækker madplan i øvrigt

Det er det i hvert fald! Den var supergod

Kylling i kokosmælk med ris

2 spsk olie
1 lille finthakket løg
1 spsk finthakket ingefær
1 tsk finthakket hvidløg
2 tsk karry
400 g kyllingefilet i strimler
150 g gulerødder i små stave
100 g grønne bønner
½ porre i strimler
¾ dåse kokosmælk
2 dl hønsebouillon
Salt, soya el. fiskesovs
Maziena til jævning
Ris

Sådan gør du: 
Olien varmes op i en wok eller stor pande. Løg, ingefær, hvidløg og karry sauteres i to minutter. 
Kyllingestrimlerne tilsættes og steger i 2-3 minutter. 
Tilsæt grøntsagerne - pånær porrer (de tilsættes lige inden servering, så der stadig er lidt bid/sprødhed i dem.) 

Kokosmælk og bouillon hældes på, og det hele simrer i 10 min. Pas på, det ikke koger. Begynd på kartoffelmosen nu. 
Smag til med salt eller lidt fiskesovs og jævn retten med maizena udblødt i koldt vand. Kog ris.

Jeg har ikke målt ingredienserne af. Jeg tog bare, som jeg nu havde lyst til. Og så har jeg brugt forårsløg istedet for porrer. Det havde jeg mere lyst til.
Og så tilsatte jeg en lille dåse vandkastanier

Velbekomme! 

Måske lidt sent at svare.. men her stod menuen på noget så simpelt som hjemmelavet suppe (med kartoffel, gulerødder, porrer og kylling) og dertil flutes

Imorgen skal vi have resterne af suppen, da vi skal til forældremøde i 1. klasse.. (jeg har først fri 17.30 og vi skal være på skolen kl.19 - så ikke så meget tid til andet)

Onsdag skal vi have ribbensteg med hele svineriet..

Torsdag: Bøf i folie med forårsløg, champignons, rød peber, tomat og feta. Med ris og salat til.

Fredag: pasta og tomatkødsauce m. basilikum og revet mozzarella (har sent fri, så skal være noget nemt)

Lørdag: Engelsk bøf med kryddersmør, ovnstegte kartofler, salat og flute..

Sådan ser vores madplan ud indtil videre, men det kan sagtens nå at ændre sig  

lollandpigen skriver:

Smider lige opskriften kan kun sige det er værd at prøve.....

 

Franske vafler 8 stk:

Dejen:                                               Cremen:

- 250 g mel                                       - 1 past. æggeblomme

-150 g smør                                      - 100 g smør      

- 1 æg                                                 - 85 g flormelis

- 1 spsk vand                                     - 1 tsk vanillliesukker

- Lidt sukker til udrullingen

Dejen:

- Smelt smøren og bland det med de andre ingredienser....

- Ælt det sammen, og tril dejen til en pølse og stil den i køleskabet 2-3 timer.

- Derefter skæres dejen i skiver, sukker drysses på bordet

- Rul skiverne ovale i sukkeret, læg dem derefter på en bageplade med sukker siden opad.

- Bag dem i 6-8 min ved 180 grader ( til de er gyldne )

Cremen:

- Smøret røres blødt og blandes med de andre ingredienser

- Læg de afkølede vafler sammen med cremen.....

 

Tusind tak . Det skal jeg helt sikkert prøve at lave

isimaven skriver:

Hej I dejlige kvinder sidder her på min første dag på barsel og er komplet idéforladt med hensyn til aftenens menu (må godt være noget lækkert i dagens anledning)
Er der nogle af jer der har gode idéer??
knus og god mandag til jer alle
isimaven

Jeg sad og lurede Gordon Ramsey i går og fik en kanon god opskrift på Gullash, men her med kylling

Nøjjj, hvor var det godt! (skal ha´ rester idag)

Gullash

Kyllingbrystfilet

Røde peberfrugter

Løg

Hvidløg

Ærter/bønner/sukkerærter (hvad du syns&acute

Paprika

Salt og peber

Fløde

Bouillon.

Tilbehør; Ris.

------------------------------------------------------

- Skær kyllingen i tern og mariner det i paprika, hvidløg (som har været gennem presseren) og salt og peber.

- Steg det og tilsæt grøntsagerne.

- Tilsæt tilsidst bouillon´en (okse, hønse, igen; hvad du syns&acute

og fløde (på slum).

- Lad simre mens risene koger.

Bon Appetit!

BabyStella! skriver:

 

Jeg sad og lurede Gordon Ramsey i går og fik en kanon god opskrift på Gullash, men her med kylling

Nøjjj, hvor var det godt! (skal ha´ rester idag)

Gullash

Kyllingbrystfilet

Røde peberfrugter

Løg

Hvidløg

Ærter/bønner/sukkerærter (hvad du syns&acute

Paprika

Salt og peber

Fløde

Bouillon.

Tilbehør; Ris.

------------------------------------------------------

- Skær kyllingen i tern og mariner det i paprika, hvidløg (som har været gennem presseren) og salt og peber.

- Steg det og tilsæt grøntsagerne.

- Tilsæt tilsidst bouillon´en (okse, hønse, igen; hvad du syns&acute

og fløde (på slum).

- Lad simre mens risene koger.

Bon Appetit!

Den lyder god og skal prøves i næste uge  

Tak