Hej.
Her er en super nem opskrift på sunde kiks til ungerne. Jeg har tyv stjålet den... Jeg har ændret i opskriften så der er mindre sukker og magarine og + kanel... Men de briger stadig lykke...
Børnekiks (ca 2 plader)
50 g fuldkornsmel el grahamsmel
150 g hvedemel
50 g havregryn
2-3 tsk kanel
30 g rørsukker - evt honning istedet
50 g plantemargarine
1 moden banan (ca 100 g)
½ tsk salt
en lille slat youhurt
Smuldr margarinen i de tørre ingredienser og kom resten i. Saml evt med lidt vand. Form dejen i en rulle af bagepapir (som småkager) Stil dejen kold en halv time eller længere i køleskabet. Skær dem ud i skiver på 2-3 mm. Bages ca 12 min ved 200gr. Skal være gyldne.
De er ikke sprøde når de kommer ud af ovenen, men bare rolig det bliver de når de bliver kolde. Kan holde sig et par uger i en kagedåse
God appetit.
Monica
Anmeld
