Hvad kan du ikke undvære i dit køkken??

Trine89 skriver:

Jah den med ost kunne min mand sikkert også være med på hvis han fik lov. hihi.. 

Pesto er min mand og meget glad for, det er jeg dog ikke så meget til. så det har vi ikke så tit.. hihi

Min kæreste er totalt ostefreak.... Vi har altid ost i huset, både revet og skæreost... Og ofte sådan noget mærkeligt noget han har købt på et marked eller noget hehe....

man kan jo få mange forskellige slags pesto... Jeg er mest til basilikum pesto, men kan egentlig lide alle slags...

Masig skriver:

Min kæreste er totalt ostefreak.... Vi har altid ost i huset, både revet og skæreost... Og ofte sådan noget mærkeligt noget han har købt på et marked eller noget hehe....

man kan jo få mange forskellige slags pesto... Jeg er mest til basilikum pesto, men kan egentlig lide alle slags...

hihi. såå slemt er det heldigvis ikke her. Jeg er ikke så god til ost. andet en når det bliver smeltet på/i min mad. 

Tror der er den der oliesmag jeg ikke er så meget til :s det har hvertfald aldrig rigtig fanget mig. hihi.. 

Trine89 skriver:

hihi. såå slemt er det heldigvis ikke her. Jeg er ikke så god til ost. andet en når det bliver smeltet på/i min mad. 

 

Tror der er den der oliesmag jeg ikke er så meget til :s det har hvertfald aldrig rigtig fanget mig. hihi.. 

Nej ost er heller ikke lige min stærkeste side... Kan godt spise det, men skal helst ikke smage af for meget hehe...

ja der er jo altså ret meget olie i pesto hehe... Måske man kunne lave noget selv med mindre olie?

Nej ost er heller ikke lige min stærkeste side... Kan godt spise det, men skal helst ikke smage af for meget hehe...

ja der er jo altså ret meget olie i pesto hehe... Måske man kunne lave noget selv med mindre olie?

jah det kunne man måske. hihi. det er vel i bund og grund kun fantasien der sætter sine begrænsninger på det område. 

Trine89 skriver:

Det siger vel næsten sig selv og så alligevel ikke. For her tænker jeg ikke på de for forskellige maskiner og sådan. 

Men jeg tænker på råvare. Hvilke ting kan du bare ikke undvære når du skal lave mad. Gerne nogle at de lidt mere specielle ting. 

 

Og så til sidst, jeg søger lidt inspiration til hvordan jeg kan give mit køkken lidt mere liv (da jeg bor til leje begrænser det også lidt mine muligheder) så hvordan ser dit køkken ud. ?

Tjah, jeg er rimeligt meget altædende men nogle af de ting jeg helt klart ikke vil undvære er hvidløg, tomater, paprika-krydderi, olivenolie og pasta.

Generelt er italiansk mad med friske grøntsager lige mig. Og så masser af krydderier da de kan bruges til at lave 100 forskellige retter med få ting som fx. ris og grønt, fordi det kan varieres i det uendelige nærmest. Friske krydderier er helt klart et hit også.

Desuden kan jeg godt lide at have bouillontern og citronsaft når ting lige skal piftes lidt op.

Citronsaft kan også komme til undsætningen hvis man som mig har det med at hælde saltbøssen lidt for meget Så tager det lige noget af det værste.

Et godt krydderi er Vegeta, som kan findes i en del udenlandske butikker i de større byer og noget der hedder Ajvar, som er godt i både sammenkogte retter og i sandwichs - men det er så også det eneste "specielle" jeg har.

Mit køkken ligner lidt et bombet lokum, for at sige det pænt, så der kan jeg nok ikke hjælpe spor

LilleSmølf skriver:

Tjah, jeg er rimeligt meget altædende men nogle af de ting jeg helt klart ikke vil undvære er hvidløg, tomater, paprika-krydderi, olivenolie og pasta.

Generelt er italiansk mad med friske grøntsager lige mig. Og så masser af krydderier da de kan bruges til at lave 100 forskellige retter med få ting som fx. ris og grønt, fordi det kan varieres i det uendelige nærmest. Friske krydderier er helt klart et hit også.

Desuden kan jeg godt lide at have bouillontern og citronsaft når ting lige skal piftes lidt op.

Citronsaft kan også komme til undsætningen hvis man som mig har det med at hælde saltbøssen lidt for meget Så tager det lige noget af det værste.

Et godt krydderi er Vegeta, som kan findes i en del udenlandske butikker i de større byer og noget der hedder Ajvar, som er godt i både sammenkogte retter og i sandwichs - men det er så også det eneste "specielle" jeg har.

Mit køkken ligner lidt et bombet lokum, for at sige det pænt, så der kan jeg nok ikke hjælpe spor

hihi jah så er det jo ingen sag når man ikke er så kræsen. det er jeg desværre. men kommer da stille og roligt efter det, hihi. 

Det lyder spændende med de der specielle krydderier, må kigge lidt efter det næste gang jeg kommer til Odense.  

Trine89 skriver:

jah det kunne man måske. hihi. det er vel i bund og grund kun fantasien der sætter sine begrænsninger på det område. 

Det vil jeg mene 

Trine89 skriver:

Det siger vel næsten sig selv og så alligevel ikke. For her tænker jeg ikke på de for forskellige maskiner og sådan. 

Men jeg tænker på råvare. Hvilke ting kan du bare ikke undvære når du skal lave mad. Gerne nogle at de lidt mere specielle ting. 

 

Og så til sidst, jeg søger lidt inspiration til hvordan jeg kan give mit køkken lidt mere liv (da jeg bor til leje begrænser det også lidt mine muligheder) så hvordan ser dit køkken ud. ?

Vi spiser sweet potatoes i stedet for kartofler. De kan bages hele, skæres i både, eller grilles i skiver. Smør og salt på - mums. De er mere vitaminholdige og mindre stivelsesholdige end almindelige kartofler og smager enormt godt.

modesty skriver:

Vi spiser sweet potatoes i stedet for kartofler. De kan bages hele, skæres i både, eller grilles i skiver. Smør og salt på - mums. De er mere vitaminholdige og mindre stivelsesholdige end almindelige kartofler og smager enormt godt.

uuuh tak for tippet. det skal helt sikkert prøves

Trine89 skriver:

uuuh tak for tippet. det skal helt sikkert prøves

Hvis du bager dem hele, skal de ikke skrælles, men flækkes på langs og indmaden spises, ligesom bagekartofler. Hvis du laver både eller skiver til ovnen eller grillen, skal de skrælles :-)