En god salat!

En af mine helt klare ynglingssalater der også er festlig er:

En pose babyspinat frisk, grundigt skyllet
1 bakke røde stenfri druer, skåret i halve
½-1 pakke fetaost, rustikt brækket ud
1 pose ristede pinjekerner eller en god håndfuld ristede solsikkekerner.

Den er en vinder hvergang. Den smager fantastisk til det meste og er festlig.

iiih altså piger, jeg har lige benyttet mig godt og grundigt af SYNES GODT OM knappen!

TAK for inspirationen - har skrevet mange af tingene ned, så jeg også har dem til en anden gang!

HeidiØ skriver:

Vi får gæster på fredag og skal ha kylling fyldt med pikantost viklet i bacon og ovnstegte kartofler med timian/oregano.

Jeg vil gerne servere en lækker salat til. Men savner VIRKELIG inspiration.

Så kom med jeres bedste bud på en lækker og spændende salat

Jeg synes som regel at det er et hit at holde tingene enkle, så en lækker salat kunne være ruccula salat eller liggende med grillede kolde peberfrugter i strimler, små lækre tomater, feta og fx. græskarkerner. En god marinade kunne være med olivenolie, balsamico eddike og salt/peber evt. citronsaft.

God fornøjelse med middagen:-)