Kærnemælk opskrifter ideer

Maja_4000 skriver:

Jeg lige stjålet opskriften fra en blog .. Men den er fra Amos bagebog .. Nr. 2


400 g hvedemel
125 g smeltet smør/margarine - normalt bruger jeg kun smør, men i bradekager bruger jeg margarine.
400 g sukker
5 dl kærnemælk
4 tsk kanel
2 tsk natron


Rør smeltet smør og sukker grundigt sammen. Rør derefter kærnemælken i.
Bland mel med natron og kanel og bland dette i dejen. Rør grundigt - dette gjorde jeg i min køkkenmaskine, hvor jeg nok rørte i 5-7 min.
Hæld dejen i en bradepande med bagepapir.
Kagen skal bages i 30-35 min - mærk lige efter med en kødnål, ved 180 grader.
Lad kagen køle helt af inden du kommer den lækre glasur på


Lækker kakaoglasur:


50 g smør
250 g flormelis
2 tsk vanille
4 spsk stærk kaffe
1 spsk kakao


Rør det hele godt sammen - jeg valgte og give smørren 30 sek i mikroen, så var det dejlig blødt og nemt og arbejde med. Kom herligheden på kagen og så er kage klar til servering
Server kagen med en god kop kaffe til - eller til en kage-sulten flok

 MUMS den kan jeg jo sagtens lave om s¨å den bliver sukker fri

mange tak hvor er du sød

B&J skriver:

det lyder super lækkert jeg hopper ind og ser billeder mange tak

Så er der en opskrift til dig.

Opskrift på chokolade-scones (ca. 16 styks)

150 gram koldt smør
600 gram hvedemel
125 gram sukker
1/2 tsk. salt (den undlader jeg)
40 gram bagepulver
200 gram mørk chokolade (kan undlades eller erstattes med rosiner)
3 dl kærnemælk
2 æg + æg til pensling

Smør skæres i små tern og blandes med mel. Rør kun få gange, til smøret er dækket af mel. tilsæt sukker, bagepulver og hakket chokolade. rør nu hurtigt kærnemælk + æg i delen ved hjælp af en ske.

hæld dejen ud på et melet bord og rul den ud til ca. 3 cm tykkelse. skær firkanter på ca. 6x6 cm og sæt dem på en bageplade og lad dem hvile 30 minutter.

inden de kommes i ovnen pensles de med æg og bages ved 200 grader i 15-20 min til de er lyse brune.

B&J skriver:

hvordan laver du den???

hvis der er brun farin i må jeg melde pas... for laver ingen ting med sukker

Så skal du vist ikke lave kanelkage.

Så vidt jeg husker, skal der rigtig meget sukker i den

gokkelok skriver:

Så skal du vist ikke lave kanelkage.

Så vidt jeg husker, skal der rigtig meget sukker i den

jamen jeg bruger bare sukrin det smager 90% af sukker så det kan jeg sagtens det smager nemlig ikke kunstigt

Mette. skriver:

Så er der en opskrift til dig.

Opskrift på chokolade-scones (ca. 16 styks)

150 gram koldt smør
600 gram hvedemel
125 gram sukker
1/2 tsk. salt (den undlader jeg)
40 gram bagepulver
200 gram mørk chokolade (kan undlades eller erstattes med rosiner)
3 dl kærnemælk
2 æg + æg til pensling

Smør skæres i små tern og blandes med mel. Rør kun få gange, til smøret er dækket af mel. tilsæt sukker, bagepulver og hakket chokolade. rør nu hurtigt kærnemælk + æg i delen ved hjælp af en ske.

hæld dejen ud på et melet bord og rul den ud til ca. 3 cm tykkelse. skær firkanter på ca. 6x6 cm og sæt dem på en bageplade og lad dem hvile 30 minutter.

inden de kommes i ovnen pensles de med æg og bages ved 200 grader i 15-20 min til de er lyse brune.

Mange mange tak for opskriften og MUMS de så såååååååååå gode ud

B&J skriver:

 MUMS den kan jeg jo sagtens lave om s¨å den bliver sukker fri

mange tak hvor er du sød

Maja_4000 skriver:

Den er såååå god - og NEM ! Laver den næsten altid når jeg skal lave kage

Du må gerne lige skrive om den bliver god , hvis du laver den som sukkerfri

 jepppp det lover jeg

B&J skriver:

 jaaa men det er jo lige hvad for nogle

Tripple chocolate!  Der ligger en opskrift under kageklubben

Maja_4000 skriver:

KANELKAGE

Det er det eneste jeg bruger kærnemælk til :b Hehe

Baagøe skriver:

Tripple chocolate!  Der ligger en opskrift under kageklubben

den skal jeg da lige se i for jeg regner med at prøve nogle af tingene her i weekenden