Kødboller til baby - hilfe !

Det lød så let og alligevel er det ikke helt lige til synes jeg.

Jeg er igang med at lave kødboller til Emily. Min SP fortalte at jeg skulle lave en fars af svinekød æg og mel.. I mine opskrift bøger står der at man skal komme salt/peber mælk og løg i også.. men det må da være til ældre børn da ? Min datter er 6½ mdr.

Og må man fryse mad ned når der er mælk i ? Det synes jeg at have hørt noget om at man ikke må..?  Eller skal mælken først i, når hun skal have maden ?

Undskyld alle de spørgsmål, men synes det er lidt indviklet.. heh..

 

Hvordan laver DU farsen ? :/

 

Det lød så let og alligevel er det ikke helt lige til synes jeg.

Jeg er igang med at lave kødboller til Emily. Min SP fortalte at jeg skulle lave en fars af svinekød æg og mel.. I mine opskrift bøger står der at man skal komme salt/peber mælk og løg i også.. men det må da være til ældre børn da ? Min datter er 6½ mdr.

Og må man fryse mad ned når der er mælk i ? Det synes jeg at have hørt noget om at man ikke må..?  Eller skal mælken først i, når hun skal have maden ?

Undskyld alle de spørgsmål, men synes det er lidt indviklet.. heh..

 

Hvordan laver DU farsen ? :/

Du skal bare lave farsen helt neutral...æg, mælk og mel og en lille smule salt og ikke andet.

og så koger du bollerne i en gryde saltvand til de stiger op til overfladen..ca 5-10 min alt efter hvor store de er.

Selvfølgeligt må du fryse mad med mælk i....hvordan tror du ellers man opbevarer købeis i vore dage, som primært er lavet af mælk  Eller færdigfrosne retter med fx sovs.
Så frys du bare væk

Kærligst
Sussie

Jeg laver kødboller til min datter, men kun af rent kød. Jeg ville holde personlig selv holde mig fra salt når de er så små.
Kan ikke se hvorfor man skal putte det i ?

Kød , æg , mel / rasp og evt. mælk .. Og engang imellem lidt hvidløg / løg .. Nu hvor hun er større kommer jeg også gulerødder , peberfrugt eller hvad vi nu har i
Jeg kommer ikke salt i noget af hendes mad .. Det må de ikke få før de er 1 år .. Men hun får dog lidt .. Det er jo i pålæg , og i vores mad også (: Men kommer næsten ikke noget i .. Og så må vi voksne salte ekstra ved bordet Hehe

Nu er vi ikke nået så langt herhjemme men tror at jeg ville lave en fars af en pakke kød, et æg og en spiseske fuld mel og så lidt sødmælk. Det må hun jo gerne få nu hun er over 6 mdr. Når hun så har vænnet sig til det kan du jo efterhånden gøre dem mere spændende med fx hvidløg eller lignende

Dk Lady skriver:

Det lød så let og alligevel er det ikke helt lige til synes jeg.

Jeg er igang med at lave kødboller til Emily. Min SP fortalte at jeg skulle lave en fars af svinekød æg og mel.. I mine opskrift bøger står der at man skal komme salt/peber mælk og løg i også.. men det må da være til ældre børn da ? Min datter er 6½ mdr.

Og må man fryse mad ned når der er mælk i ? Det synes jeg at have hørt noget om at man ikke må..?  Eller skal mælken først i, når hun skal have maden ?

Undskyld alle de spørgsmål, men synes det er lidt indviklet.. heh..

 

Hvordan laver DU farsen ? :/

Jeg lavede kødboller af fars, æg, mel, mælk og rasp.

Du kan sagtens fryse dem ned

SussieThyssen skriver:

Du skal bare lave farsen helt neutral...æg, mælk og mel og en lille smule salt og ikke andet.

og så koger du bollerne i en gryde saltvand til de stiger op til overfladen..ca 5-10 min alt efter hvor store de er.

Selvfølgeligt må du fryse mad med mælk i....hvordan tror du ellers man opbevarer købeis i vore dage, som primært er lavet af mælk  Eller færdigfrosne retter med fx sovs.
Så frys du bare væk

Kærligst
Sussie

iiih.. 1000 tak for hjælpen Sussie..

Dk Lady skriver:

iiih.. 1000 tak for hjælpen Sussie..

Det var så lidt..husk at du kun må bruge meget lidt salt i vandet, men lidt skal der i for at dræbe bakterier fra farsen og ægget hurtigt.

Mka skriver:

Jeg laver kødboller til min datter, men kun af rent kød. Jeg ville holde personlig selv holde mig fra salt når de er så små.
Kan ikke se hvorfor man skal putte det i ?

Kan sagtens følge dig ang. salten.. det skader slet ikke at man venter lidt med det..

Maja_4000 skriver:

Kød , æg , mel / rasp og evt. mælk .. Og engang imellem lidt hvidløg / løg .. Nu hvor hun er større kommer jeg også gulerødder , peberfrugt eller hvad vi nu har i
Jeg kommer ikke salt i noget af hendes mad .. Det må de ikke få før de er 1 år .. Men hun får dog lidt .. Det er jo i pålæg , og i vores mad også (: Men kommer næsten ikke noget i .. Og så må vi voksne salte ekstra ved bordet Hehe

Super, tak for tippet til gullerødder og peberfrugterne.. det må prøves en anden gang..