Hvad kommer du i tunmousse ?

Taler vi tunmousse eller tunsalat.

Der er jo stor forskel

Bruger tun, lidt mayo, neutral yoghurt (så den ikke bliver så fed) majs, ærter, salt og peber. Evt, radiser

Løg, salt, peber, citron, flødeskum (lfordi jeg ikke kan finde ud af at bruge husblas uden ad det klumper - AD!!!) og creme fraiche og så pyntet med rejer, kaviar og tomat. Har også lavet en med ærter i stedet for løg. Den er ret børnevenlig.

Maja_4000 skriver:

Ja .. Lidt underligt spørgsmål , men har kigget på en million opskrifter .. Og jeg troede jo bare at tunmousse var tunmousse .. Men nej :b

Stem løs

Når jeg laver tunmousse kommer jeg Cremefraiche, salt, peber, smør og citron i... Mmm.. Det smager fantastisk... 

Jeg putter creme fraiche, smør, salt og peber og cintronsaft i. Og tun i vand...

så putter jeg det i en boks med låg, en høj, smal en af slagsen og sætter det på køl til dagen efter. Hvor det serveres med ristet brød og creme fraiche rørt op med salt, peber og citron.

Mååååååååms.... tror lige jeg skal.....

Mira0911 skriver:

Når jeg laver tunmousse kommer jeg Cremefraiche, salt, peber, smør og citron i... Mmm.. Det smager fantastisk... 

 Må jeg "adoptere" en opskrift??  

Maja_4000 skriver:

Ja .. Lidt underligt spørgsmål , men har kigget på en million opskrifter .. Og jeg troede jo bare at tunmousse var tunmousse .. Men nej :b

Stem løs

En meget lækker detalje er kapers - så kan man lave noget der hedder "tunsauce" der spises til kalvefilet - det er en italiensk specialitet og den er bare MUMS!!!

mortilfreja skriver:

 Må jeg "adoptere" en opskrift??  

Ja da...