Ansemusen skriver:
Thias er også 14 måneder og har 8 tænder. Han spiser præcis det samme som os, så jeg synes ikke det er svært at variere.
Til morgen fx:
Havregryn med mælk og frugt/bær.
Youghurt naturel med frugt/bær.
Youghurt eller mælk med müsli (ikke den hårde honningsristede, men de sunde tyggevenlige varianter).
Øllebrød (evt. med lidt frugtmos eller bananskiver).
Havregrød, speltgrød osv. med lille smørklat
Grovbolle med smør, ost... og frugt.
Frokost fx:
En kvart rugbrød med fiskepålæg (torskerogn, makrel i tomat ell. karry, sildepostej, fiskefrikadelle, laksepaté mm.), en kvart med leverpostej, smørreost (med ell. uden smag), skinke, kyllingepålæg, frikadelle, ost osv.), en kvert med frugt i skiver (banan, fersken, æble...) og en kvart med grønt (avokado, grøntsagsmos smagt til med krydderurter, humus, grøntsagspaté, grøntsagsfrikadeller...).
Og så grønt for resten.
Idéer til aftensmad:
Kylling/boller i karry med ris og ekstra grøntsager til (salat eller grøntsagsstave).
Grøntsagsfrikadeller med ovnbagte kartofler med olivenolie, timian og lidt salt og rodfrugter i ovnen (Fx. søde kartofler, pastinak, gulerødder, løg i både, hokkaido græskar, kålrabi, selleri, hvidløgsfed, peberfrugter... med herbes de provence og/eller timian/rosmarin samt salt og peber).
Tærte med laks, spinat, æg, hytteost...
Tærte med skinke eller kylling, lidt bacon eller røget svinemørbrad, revne gulerødder, porrer, løg peberfrugt mm. samt æg og hytteost.
Lasagne - den klassiske eller med kylling stegt med karry lagt i lag med en krydret tomatsauce (hakkede dåsetomater, løg, hvidløg, herbes de provence, paprika, karry, salt, peber), mornaysause og pastaplader (evt. fuldkorns-) og ost på toppen (evt. 10 %).
Blomkålsgratin med smørklat og en blandet salat til.
Grøntsagsgratin.
Mousakka.
Laksesteaks i ovnen i en marinade af: citronsaft, revet frisk ingefær, presset hvidløg, tørret rosmarin, salt og peber) og hertil evt. ovnbagte kartofler og rodfrugter og/eller en blandet salat. Laksens skind bliver lækkert sprødt og smager sindssygt godt!
Forslag til tilbehør til diverse kød og fisk:
Kartoffelpandekager og grøntsagspandekager (evt. i ovnen, for at spare lidt på fedtet i forhold til pandestegning- husk lidt æg, så pandekagerne hænger sammen).
Grøntsagsmuffins.
Ratatouille.
I kartoffel- og grøntsagspandekagerne skal der både æg og lidt mel i, ellers hænger de ikke sammen. De laves som små flade klatter.
