ChipChap skriver:
Ingredienser:
3 æg
2 dl hvedemel
2 tsk. sukker
1 knsp. salt
1½ dl mælk
1½ dl øl
Fremgangsmåde:
Pisk æg sammen med mel, sukker og salt. Tilsæt herefter mælk og øl og pisk dejen til en jævn masse. Lad dejen hvile 1 time i køleskab. Herefter piskes dejen igennem, og 12 pandekager bages på en pande med lidt smør.
Øllet er med til at gøre pandekagerne dejlig sprøde. I stedet for øl kan du dog bruge mælk, men i så fald opnås der ikke samme sprødhed.
øl kan evt erstattes med stærk kaffe - gerne instant. Giver en lækker karamelagtig smag.
Prøv også evt at rive økologisk citronskal fint og kom i - Det æææælsker jeg 
Anmeld
