Fastelavn er mit navn...

Hej tøser

Ja, nu er det jo fastelavn og så MÅ man jo bage fastelavnsboller til familien

Her hjemme er favoriten med nutella i.

Samtidig har jeg lige bagt to portioner madmuffins. En portion med skinke og ost til pigernes madpakker og en portion med kylling, pesto og ost til Thomas' og min madpakker.

I børnehaven har Thea haft nogle bedre dage. Det letter lidt.

Klistermærke systemet siger hende ikke ret meget - men det viste jeg jo. Men det skal selvfølgelig stadig have en chance.

Her hjemme er hun helt fantastisk. Hun er glad og synger og fjoller og er min dejlige Thea tusindfryd  Hende og Tilde leger pt. så godt sammen og det er en fryd at se og høre på.

Det er virkelig noget der passer mit moderhjerte

På Torsdag kommer der en fra PPR og kigger på Thea. Er pisse nervøs og spændt.

Tænk nu hvis.... eller hvis .... eller .....

Men selvom hun har nogle bedre dage holde vi fast ved at hun skal komme. For Thea er jo utrolig svingende - eller også er børnehaven

Nå lidt søndags pladder fra mig mens duften af varme pesto madmuffins breder sig i mit køkken

Kristine - Der ELSKER sin familie

TbCp skriver:

Mmm hvor lyder det lækkert!!!!! Har du ikke en opskrift på de madmuffins som du vil dele? Det bliver spændende hvad der sker i børnehaven, eller spændende er måske ikke ordet, men det er ihvertfald godt at der sker noget nu!

Jo det har jeg da Tina

Jeg skriver dem lige ind i aften, er det okay??

Ja, godt der bare sker noget!!!

Kristinewl skriver:

Jo det har jeg da Tina

Jeg skriver dem lige ind i aften, er det okay??

Ja, godt der bare sker noget!!!

sarahb skriver:

hvor er det over skønt med et dejligt indlæg fra dig søde, det tegner godt... hvor er det godt med pigerne

Og ja jeg skal lave pesto muffins i morgen kan jeg høre på det hele...
Opskrift plz

Skal nok ligge opskrifter ind i aften. Har også lovet Tina det.

De er rigtige gode.

Som lovet opskrift på madmuffins:

6 spsk. olie

5 dl. mel (Hvedemel-grahamsmel-spelt-osv.)

1 spsk. bagepulver

2 æg

2½ dl mælk el. kærnemælk

en smule salt og peber

Sigt mel, bagepulver og salt og peber i en skål.

Pisk æggene let i en skål og pisk derefter mælken og olien sammen med æggene. Pisk ikke for længe og for hårdt.

Put de "tørre ingredienser" i melet og hæld den piskede masse over.

Rør forsigtigt sammen. Ikke for kraftigt bare så det hele lige er blandet.

Put massen i 12 muffins forme - gerne papirforme i en fast form.

Bag i ovn på 200 g. i ca. 20-25 min.

De "tørre ingredienser" kan være alt hvad du synes.

Pesto, løg, ost, skinke, kylling, rejer, tun, purløg, spinat m.m.

Håber det var til at forstå.

KNUS

IHHH et dejligt indlæg fra dig.. dejligt der endelig er noget fremgang for jeres skønne piger

Tror da sørme også jeg skal bage i morgen

CVVE skriver:

IHHH et dejligt indlæg fra dig.. dejligt der endelig er noget fremgang for jeres skønne piger

Tror da sørme også jeg skal bage i morgen

Ja, lidt godt har vi vist fortjent

Mums tak for opskriften - det lyder som god "barselsmad" - de kan godt fryses ikke?

Hvor er det dejligt Thea trives hjemme - tror det er fint at holde fast i aftalen med PPR damen; måske vil hun endda kunne sige, at det ligeså meget er børnehaven der "er" et problem.... ? 

God aften!