Bulgur?

Ranarupta skriver:

Men koger du det så i noget krydderi eller tilsætter du det efterfølgende?

Eller du bruger måske ikke noget, når der er mynte osv. i?

intet krydderi, det bruger libanesere jeg kender i hvert tilfælde ikk

kitty skriver:

Tak! Det ser ud til, at det bare er at blande det man bedst kan lide ned i. Lige nu tænker jeg grønne bønner skåret lidt i stykker, cherrytomater, forårsløg og en god feta/mozerella.. mmmm.. Jeg bliver helt sulten!

Det lyder lidt som den, jeg laver indimellem.

Jeg koger bulguren el. couscous'en med lidt bouillon.
Derefter blandes det med en god, fed feta, soltørrede tomater i mindre stykker, avocado og hvad jeg ellers lige har lyst til  

sarahb skriver:

intet krydderi, det bruger libanesere jeg kender i hvert tilfælde ikk

OK

Ranarupta skriver:

Det lyder lidt som den, jeg laver indimellem.

Jeg koger bulguren el. couscous'en med lidt bouillon.
Derefter blandes det med en god, fed feta, soltørrede tomater i mindre stykker, avocado og hvad jeg ellers lige har lyst til  

Jeg bliver MEGA sulten lige nu.. Mon ikke jeg skal en tur i rema

kitty skriver:

Jeg bliver MEGA sulten lige nu.. Mon ikke jeg skal en tur i rema

Øv, nu gider jeg slet ikke spise den lasagne, der står og simrer nu... (eller det er sovsen, der simrer...)

Jeg tager 4 dl bulgur og hælder 8 dl kogende vand over. Putter låg på og lader stå på køkkenbordet til alt vandet er væk!

500 gr kylling bryst filet skåret i tern bliver brunet lidt i en spsk olivenolie, hælder en halv flaske sur sød chili sauce i, putter låg på og simre i 20 min under svag varme!

Tager 2-3 spsk olivenolie i en skål, presser 4-6 hvidløg, hakker et bundt persille og rører det hele sammen med hvidløgen.

Cherry tomater skæres i halve og gul peberfrugt skæres i tern!

Så blandes alt sammen med bulguren og vupti, en lækker bulgursalat :)

kitty skriver:

Tak! Det ser ud til, at det bare er at blande det man bedst kan lide ned i. Lige nu tænker jeg grønne bønner skåret lidt i stykker, cherrytomater, forårsløg og en god feta/mozerella.. mmmm.. Jeg bliver helt sulten!

Ja, egentlig!

Uhhh, lige bortset fra osten, så får det da også helt min mund til at løbe i vand.

kitty skriver:

Nogen der har en lækker, gerne let, opskrift med bulgur? En form for salat måske?

Kom frisk

Kogt bulgur, rød løg, tomat, soltørret tomat og agurker. Du kan komme bradbladet persille eller koriander i også *mums!*

sarahb skriver:

Tabouleh, det er jeg igang med at lave ... DET er sååå mums...

Åh ja mega mums!

Kirle skriver:

Kogt bulgur, rød løg, tomat, soltørret tomat og agurker. Du kan komme bradbladet persille eller koriander i også *mums!*

koriander er bare DET BEDSTE....
Godt jeg er gift med en pakistaner, for der er Koriander i ALT. I love it.