Mamalou skriver:
Uha jeg bliver vist nød til at spørge efter en opskrift... mums det lyder godt!
Til os to mennesker brugte jeg:
1 porrer
5 tomater
3 Poser frisk mozarella (de der kugler der skal skæres i skiver)
Så skar jeg porrerne i ringe, og tomaterne i skiver, og mozarellaen i skiver.
Lagde så et lag porrer i bunden, og så et lag tomater ovenpå og til sidst et lag mozarella.
Så dryssede jeg basilikum på og smed det i ovnen på 200 grader (180 grader på varmluft).
Og så fik det sådan set bare til mozarellaen var gyldenbrun =)
Ingen fedtstof ved eller noget =)
Frikadellerne er lavet ligesom alm. frikadeller, bare oksefars i stedet for svinefars, og så er det med løg, hvidløg og de krydderier man nu kan li, i. (paprika, basilikum osv osv.)
Og så er de stegt på panden =)
Anmeld