Jeg bryder mig ikke om....

Jeg vil bare lige komme med en indskudt bemærkning, da jeg så du skrev sovs/sauce - kald det hvad du vil.

Sovs og sauce er IKKE det samme.

Sovs er tykt i konsistens og det typiske i det gamle danske køkken - den slags som hænger ved kartoflerne fx.

Sauce er tynd i det (på nær bearnaise, som også er en sauce men som er mere tyk i det) og gerne en reduktion af en kraft. Helt ægte sauce er der heller ikke mel i.

Det er altså ikke to ord for samme ting, men hver sin ting.

Med en kæreste gennem 4½ år som er kok, så lærer man jo en hel del.

Vi ser også Årets Kok, og allerede lige da de var gået igang sagde Jens at det var Mette der vandt, for hun var klart den mest talentfulde! 

FrkT skriver:

Jeg vil bare lige komme med en indskudt bemærkning, da jeg så du skrev sovs/sauce - kald det hvad du vil.

Sovs og sauce er IKKE det samme.

Sovs er tykt i konsistens og det typiske i det gamle danske køkken - den slags som hænger ved kartoflerne fx.

Sauce er tynd i det (på nær bearnaise, som også er en sauce men som er mere tyk i det) og gerne en reduktion af en kraft. Helt ægte sauce er der heller ikke mel i.

Det er altså ikke to ord for samme ting, men hver sin ting.

Med en kæreste gennem 4½ år som er kok, så lærer man jo en hel del.

Vi ser også Årets Kok, og allerede lige da de var gået igang sagde Jens at det var Mette der vandt, for hun var klart den mest talentfulde! 

Der kan du se sovs / sauce siger mig ikke en skid, og er total overflødigt i min mad verden, vil hellere have en klat ketchup 

Jahh hun er godt nok dygtig, og os lidt klasse at slå alle mændene

Naannaa87 skriver:

Der kan du se sovs / sauce siger mig ikke en skid, og er total overflødigt i min mad verden, vil hellere have en klat ketchup 

Jahh hun er godt nok dygtig, og os lidt klasse at slå alle mændene

Bestemt! 

Grissekød ! Ad ! Og ost , indvolde , lasagne , boller i karry , lam , ged , mælk Osv . Der er såå mange ting .. Spiser næsten kun oksekød i stoore mængder