hvilken dej og hvilken creme?

hvilken dej er bedst hvis man skal farve den?

og er der nogen der vil dele en god creme til at smøre imellem lagene? gerne en frugtagtig creme

Tjuhl skriver:

hvilken dej er bedst hvis man skal farve den?

og er der nogen der vil dele en god creme til at smøre imellem lagene? gerne en frugtagtig creme

Jeg brugt drømmekagedej til den der regnbuekage

TbCp skriver:

Jeg brugt drømmekagedej til den der regnbuekage

god ide!!  jeg kunne kun komme på sandkage dej og den er bare kedelig...og tung som bly

Uhm - creme med frugt. Bliver helt lækkersulten :-)

Jeg synes denne creme er super lækker:
½ af flødeskum
½ af græsk yoghurt
Hindbær
Masser af vanillesukker.

Du kan også bruge giftkage

jeg opper lige denne her igen!

hilfe!!! creme! med frugt...gerne noget appelsinnoget

kom frisk!

passions/appelsin mousse

4 passionsfrugter

60 g sukker

2 appelsiner

2 pastoriseret æggeblommer

4 1/2 husblas

1 1/2 dl piskefløde

Passionsfrugt mousse: Indmad af 4 passionsfrugter, sukker, 2 spsk

appelsinsaft varmes lidt, MÅ IKKE KOGE

Pres massen gennem en si, så kun de sorte kerner er tilbage.

Pisk de 2 pasteuriserede æggeblommer i.

Rør blandingen tyk over et vandbad.

Husblas opløses i 1 dl varm appelsinsaft som tilsættes i massen,

(det er nemmest at varme appelsinsaften i en mikroovn).

Lad cremen tykne og pisk imens fløden til skum.

Når cremen er tyknet vendes flødeskummet forsigtigt i, undgå at bruge

elmixer til det, men i stedet dejskraber.

ved godt der også er passion i men det var hvad jeg lige kunne finde. så kan du jo selv omregne

Jeg siger drømmekage ligesom Tina.. Appelsincreme kn jeg desværre ikke hjælpe med. Men spise det, det ville jeg gerne

Tjuhl skriver:

jeg opper lige denne her igen!

hilfe!!! creme! med frugt...gerne noget appelsinnoget

kom frisk!

hvis det er til regnbuekagen, ville jeg ikke vælge en mousse, som der er forslaget her, men hellere en smørcreme tilsat appelsinsmag. Jeg laver altid denne her:

palmin-smørcreme:

225 g smør-stuetemp

225 g palmin-stuetemp

900 g flormelis

3 tsk vanille extract (klar hvis cremen skal være så hvid som muligt) - den erstatter jeg så med denne: http://specialkoebmanden.dk/alt-til-bagning-kager-is-9/essenser-aromaer-13/orangeolie-30-ml-1648.html - smag dig frem!

5-6 spsk koldt mælk (man kan godt bruge vand, men så vil den violette farve blive blå)

Bland smør og palmin grundigt gerne i en 10 min. Kom vanillen(orangeolien) i og så flormelis lidt ad gangen, det skal blandes godt med smøret, kom så væsken i lidt ad gangen, ønskes en tyndere konsistens kommes der lidt mere i end de 6 spsk.

Det er en virkelig virkelig LÆKKER creme, som er dejlig fløjlsblød og ikke smager af smør!!!

idamaria83 skriver:

hvis det er til regnbuekagen, ville jeg ikke vælge en mousse, som der er forslaget her, men hellere en smørcreme tilsat appelsinsmag. Jeg laver altid denne her:

palmin-smørcreme:

225 g smør-stuetemp

225 g palmin-stuetemp

900 g flormelis

3 tsk vanille extract (klar hvis cremen skal være så hvid som muligt) - den erstatter jeg så med denne: http://specialkoebmanden.dk/alt-til-bagning-kager-is-9/essenser-aromaer-13/orangeolie-30-ml-1648.html - smag dig frem!

5-6 spsk koldt mælk (man kan godt bruge vand, men så vil den violette farve blive blå)

Bland smør og palmin grundigt gerne i en 10 min. Kom vanillen(orangeolien) i og så flormelis lidt ad gangen, det skal blandes godt med smøret, kom så væsken i lidt ad gangen, ønskes en tyndere konsistens kommes der lidt mere i end de 6 spsk.

Det er en virkelig virkelig LÆKKER creme, som er dejlig fløjlsblød og ikke smager af smør!!!

FEDT!!! tak for opskriften!!