Inspiration til nytårs menu...

Hej

først tager du en pakke buko flødeost neutral, røre den med dild, citronsaft, salt og peber...

Så ruller/laver du en Rose ud af røget laks... Og ved hjælp af en sprøjteposer fylder du osten i roserne...

Så tager du en agurk, deler den på langs og skraber alt det våde ud..dernæst tager du en kartoffelskræller og laver strimler...

Serveres med ristet toastbrød (evt skåret til trekanter)

vi skal ha:

forret: laksewraps

hovedret. oksesteg med flødestuvet kartofler og ovnbagte rodfrugter og evt lidt mere grønt..

dessert : indbagt is

 natmad: pølser og brød på grillen

louiseHasselstrøm skriver:

Hej

først tager du en pakke buko flødeost neutral, røre den med dild, citronsaft, salt og peber...

Så ruller/laver du en Rose ud af røget laks... Og ved hjælp af en sprøjteposer fylder du osten i roserne...

Så tager du en agurk, deler den på langs og skraber alt det våde ud..dernæst tager du en kartoffelskræller og laver strimler...

Serveres med ristet toastbrød (evt skåret til trekanter)

Det lyder bare rigtig lækkert og flot

Vi er lidt i tvivl, men......

Foret: Jomfruhummer med hvidløgscreme.

Hovedret: Kalvefilét, med nogle hasselbagte kartofler, sovs er uvis...

Dessert: bliver nok noget hjemmelave is med en tung chokolade kage...

Vi skal have tunmousse til forret, og til hovedret oksemørbrad med nogel lækre kartofler, grønsager og wiskeysovs. Desserten er efter kokkens eget valg, så det ved jeg ikke hvad bliver. Derudover skal vi have hjemmelavet kransekage, chokokræs og en masse chips og dip

Hej,

Tak for jeres svar! Nu har jeg da fået lidt inspiration til hvad jeg kan servere :-)

Hvis der er flere som har forslag, så kom frisk ;-)

Vi skal også være hjemme... og holde det med et hold venner... 

Vi er enige om det meste... 

Forret: 

Tunmousse med dressing og flutes til... 

Hovedret: 

Den er vi ikke helt enige om endnu.. Noget med steg.. 

Dessert: 

Is 

Natmad: 

Tarteletter... 

Forret: Diverse tapas

Hovedret: Oksesteg med hasselbach kartofler, rødvinssauce. Og så en varm salat bestående af halve cherrytomater, halve hvidløg, grønne bønner og bacon - det hele skal bare vendes i en wok

Dessert: Fransk chokoladekage med hjemmelavet is .  

Dorthe1986 skriver:

Vi skal have følgende :

Forret: Rejecocktail eller wraps med pikantost og salt, hvor nogen bliver med kylling og andre laks. Men tror det bliver rejecocktail

Hovedret: Gammeldags oksegrydesteg med waldorfsalat, grønne bønner, kartofler og sovs til.

Dessert: Bananasplit

 

Hvordan laver du de der warps? Det lyder super lækkert.

louiseHasselstrøm skriver:

Hej

vi skal have..

Forret
fyldte lakse roser med toastbrød og revet agurk

hovedret
cuvettesteg med hasselbagt kartofler, bønner i baconsvøb, rødvinssauce og salat til.

Dessert
frugtsalat med råcreme

natmad
rejemadder

Hvordan laver du rødvinssovs?