Opskrift på rejecocktail hurtigt ;o)

Er der nogen der ligger inde med en opskrift på rejecocktail? Helst ikke en alt for fed en... jeg skal handle ind til det om ca. en halv time (pludselig indskydelse) så tænkte I måske var behjælpelige 

rejer, iceberg, aspargessnitter, cherrytomater, kaviar og 1000 øer dressing

noname skriver:

rejer, iceberg, aspargessnitter, cherrytomater, kaviar og 1000 øer dressing

Iceberg, rejer, agurk og tomat skriver, asparges, kaviar og hjemmelavet dressing af cream fraiche med dild.

noname skriver:

rejer, iceberg, aspargessnitter, cherrytomater, kaviar og 1000 øer dressing

Hov det var ikke den jeg skulle citere

TrineLærke skriver:

Hov det var ikke den jeg skulle citere

pyt...

noname skriver:

rejer, iceberg, aspargessnitter, cherrytomater, kaviar og 1000 øer dressing

Haha skulle lige til at spørge hvor jeg køber 1000 øer dressing, men det er jo thousand island du mener  Tak, det var jo nemt. Jeg fandt nemlig en opskrift på nettet, hvor der skulle alt muligt avanceret (og fedende) i dressingen, men det lød nemt... 

TrineLærke skriver:

 

Iceberg, rejer, agurk og tomat skriver, asparges, kaviar og hjemmelavet dressing af cream fraiche med dild.

Mmm hjemmelavet nem dressing. Putter du ikke andet i end dild? Citron eller hvad kan man gøre?

patella skriver:

Haha skulle lige til at spørge hvor jeg køber 1000 øer dressing, men det er jo thousand island du mener  Tak, det var jo nemt. Jeg fandt nemlig en opskrift på nettet, hvor der skulle alt muligt avanceret (og fedende) i dressingen, men det lød nemt... 

det er nemlig den jeg mener - det er en super all round dressing

patella skriver:

 

Mmm hjemmelavet nem dressing. Putter du ikke andet i end dild? Citron eller hvad kan man gøre?

Jo lidt citronsaft er godt deri

patella skriver:

Er der nogen der ligger inde med en opskrift på rejecocktail? Helst ikke en alt for fed en... jeg skal handle ind til det om ca. en halv time (pludselig indskydelse) så tænkte I måske var behjælpelige 

du behøver vel egentlig ikke en opskrift. Men du skal bruge følgende:

rejer (store grønlandske, frosne)
salat (f.eks. hjertesalat eller iceberg)
cherrytomater
lidt agurk
1 citron
evt. 1 moden avocado

Så anretter du bare med salat i bunden, så tomater og agurk, evt. stykker af avocado og så rejer. Sæt en citronbåd/skive på siden af glasset (eller på toppen af anretningen) og server flutes og hjemmelavet dressing til:-)

Dressing:
creme fraiche 18% (eller 9%)
2-3 fed hvidløg 
et godt skvup ketchup
salt og peber

Smag den til med salt, peber og ketchup til du synes den er god:-)

God weekend!