Plejer at stege kotteletterne så de er letstegte og i et ildfastfad, hakker løg og svitser på panden med champignoner som jeg så hælder over kotteletterne.
Derefter halv liter fløde og en stor creme fraiche blandet sammen i en skål med salt og peber, som så hældes over kødet i fadet og så ellers bare i ovenen. MUMS. Jeg plejer dog at hælde en dåse hakkede tomater i fløde/creme fraiche blandingen.
Serverer det med ris og grøntsager, dejlig nem ret som mætter som bare pokker!
Anmeld
