bagels med rosiner og kanel

nogen der har en vel-afprøvet opskrift på dette?

jeg savner dem man engang ku få fra Hatting bageri. kan ikke lune en bagel uden at savne duften af rosiner og kanel.

har fundet en opskrift på alm. bagels, men ville gerne ha en præcis opskrift i stedet for bare at lege med at tilsætte kanel og rosiner.

nutche skriver:

nogen der har en vel-afprøvet opskrift på dette?

jeg savner dem man engang ku få fra Hatting bageri. kan ikke lune en bagel uden at savne duften af rosiner og kanel.

har fundet en opskrift på alm. bagels, men ville gerne ha en præcis opskrift i stedet for bare at lege med at tilsætte kanel og rosiner.

3 dl mælk
25 g gær
2 spsk olie
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 æg
Ca. 550 g mel
4 spsk rosiner
4 tsk kanel

2-3 l kogende vand

Mælken lunes og kommes i en dejskål, gæren udrøres heri.

Olie, sukker, salt og æg tilsættes. Mel røres i lidt efter lidt.

Dejen æltes meget godt igennem til den er smidig.

Dejen dækkes med et viskestykke og stilles til hævning i 25 min.

Dejen formes til boller, hvori der laves et hul.

Efterhæver 20 min på en bradepande med bagepapir.

3-4 ringe ad gangen kommes i det kogende vand i ca. 30 sek. Tages op med hulske og lægges på bagepapir.

Pensles evt. med æg.

Bages ved 200 grader i 20-25 min på midterste ovnril

Velbekomme fra Majbritt

twinboys skriver:

3 dl mælk
25 g gær
2 spsk olie
1 spsk sukker
1 tsk salt
1 æg
Ca. 550 g mel
4 spsk rosiner
4 tsk kanel

2-3 l kogende vand

Mælken lunes og kommes i en dejskål, gæren udrøres heri.

Olie, sukker, salt og æg tilsættes. Mel røres i lidt efter lidt.

Dejen æltes meget godt igennem til den er smidig.

Dejen dækkes med et viskestykke og stilles til hævning i 25 min.

Dejen formes til boller, hvori der laves et hul.

Efterhæver 20 min på en bradepande med bagepapir.

3-4 ringe ad gangen kommes i det kogende vand i ca. 30 sek. Tages op med hulske og lægges på bagepapir.

Pensles evt. med æg.

Bages ved 200 grader i 20-25 min på midterste ovnril

 

Velbekomme fra Majbritt

suuuuper

det var lige sådan en jeg ledte efter. den jeg havde fundet sku de nemlig kun bages, og det mente jeg slet ikke ku passe.

så 1000 tak.

er det en du selv har prøvet?

ÅH GUD JA!Jeg husker dem skam også med længsel...hvorfor forsvinder det bedste bare altid???

Man kan få nogen bagels med rosiner og kanel i Superbest i Aalborg.De har sådan en amerikaner afdeling,og der er altså nogen,men de er så rasende dyre,at jeg ikke har købt nogen...endnu.

Alm. bagels kan bare slet ikke sammenlignes*suk*Måske vi skulle lave en underskriftsindsamling og sende til Hatting

Og mens jeg skrev er der så kommet en opskrift.FEDT.1000 tak,jeg skal bage i morgen

Pernilleh skriver:

ÅH GUD JA!Jeg husker dem skam også med længsel...hvorfor forsvinder det bedste bare altid???

Man kan få nogen bagels med rosiner og kanel i Superbest i Aalborg.De har sådan en amerikaner afdeling,og der er altså nogen,men de er så rasende dyre,at jeg ikke har købt nogen...endnu.

Alm. bagels kan bare slet ikke sammenlignes*suk*Måske vi skulle lave en underskriftsindsamling og sende til Hatting

ja det har jeg godt tænkt på. det er lige som med de oste flute jeg en dag fandt i abc-lavpris. de smagte fuldstændig fantastisk, men jeg har ikke ku finde dem siden.

fik lyst til at hoppe ned i køkkenet og bage dem lige nu har lige printet opskriften ud

nutche skriver:

suuuuper

det var lige sådan en jeg ledte efter. den jeg havde fundet sku de nemlig kun bages, og det mente jeg slet ikke ku passe.

så 1000 tak.

er det en du selv har prøvet?

Nej men min veninde har lavet dem og hun siger de smager godt...

Så glæder mig til at høre din mening og måske du kunne sende en smagsprøve... thi hi

twinboys skriver:

Nej men min veninde har lavet dem og hun siger de smager godt...

Så glæder mig til at høre din mening og måske du kunne sende en smagsprøve... thi hi

uhh jeg håber de bliver lige så gode som jeg mindes

skal nok lave opdate når jeg får dem bagt og smagt

nutche skriver:

uhh jeg håber de bliver lige så gode som jeg mindes

skal nok lave opdate når jeg får dem bagt og smagt

Lyder skøøøøøønt

nutche skriver:

ja det har jeg godt tænkt på. det er lige som med de oste flute jeg en dag fandt i abc-lavpris. de smagte fuldstændig fantastisk, men jeg har ikke ku finde dem siden.

fik lyst til at hoppe ned i køkkenet og bage dem lige nu har lige printet opskriften ud

Nej,nu må du da holde op,de osteflutes levede jeg af da jeg var teenager og vegetar
Jeg havde dem faktisk i tankerne da jeg skrev mit sidste indlæg