hjælp til kage

mariamiss6 skriver:

det er da ikke så svært...

du kan enten købe lagkagebunde, så har du en 3 lags kage, hor du kan smide 2 lag fyld i. og vupti....

ellers kan du jo bare bage en AMO kage (gør jeg sgu altid) og selv skære den i 3 lag. og vupti, samme resultat....

Eller du bager en af de kager du finder i opskrifttråden på kageklubben.

Når du har lagt kagen sammen, som du ville gøre det med en lagkage... så smører du den op, med en af de mange forskellige smørcremer der er at vælge mellem... og så betrækker du den med MMF eller fondant.

Til pynt, kan du da bare udstikke nogle hjerter, eller hvad du nu har af forme, hvis du ikke lige kan overskue at forme en masse forskelligt...

Fyld er der også masser af super nemme opskrifter på i opskrift tråden jo...

Men ellers så lav.....

Skildpaddecreme:
4 skildpadder, smeltes med 1/4 liter piskefløde, og køles HELT af, hvorefter det piskes stift, og fordeles på kagen.

Hindbær"mousse":
250 g hindbær, moses med 1 spsk sukker.
1/4 piskefløde, piskes stift, og hindbærene vendes i.
For at sikre stivheden af hindbærmousse, kan du evt, blande nogle plader smeltet husblads i hindbærene, INDEN de vendes i flødeskummet.

Smørcreme.

60 g flormelis røres sammen med 4 pasteuriserede æggeblommer.
100 g blødt smør, blandes med 200 g smeltet chokolade.
de to blandinger røres sammen til sidst, og smøres på kagen.

ok tak så prøver jeg..så må i gerne  krydse for mig

Sidst jeg lavede en nem kage med mmf brugte jeg en pakke amo chokoladekage pakke til at bage to bunde af og så fyldte jeg tobleronecreme inden i og smurte den med smørcreme uden på og lagde tyndtrullet mmf henover ;-) den smagte fed og dejlig hehe. Jeg brugte nok 2 pakker toblerone af de mellemstore og så en halv liter fløde jeg rørte det smeltede toblerone sammen med. Den var et hit.

nu er jeg suuuuuuur kun ikke for fat i sugarpaste!!!

A. skriver:

nu er jeg suuuuuuur kun ikke for fat i sugarpaste!!!

Så køb fondant.... i en kagebutik.... hvor bor du?

ellers lav da selv det med skumfiduser.... du kan vel nok lige smutte i netto og købe 1 pose skumfiduser, så har du til ca. 3 portioner MMF....

100 g skumfiduser beregnet til bål (dem fra haribo er fint)
400 g flormelis (ca.)
1 spsk vand
1 spsk olie....

olie, vand, og skum får 30 sekunder i microovnen, ca.

og 2/3 af flormelisen blandes i, når fiduserne er helt smeltede.

færdig når du har fået æltet dig frem til den ønskede konsistens...

mariamiss6 skriver:

Så køb fondant.... i en kagebutik.... hvor bor du?

ellers lav da selv det med skumfiduser.... du kan vel nok lige smutte i netto og købe 1 pose skumfiduser, så har du til ca. 3 portioner MMF....

100 g skumfiduser beregnet til bål (dem fra haribo er fint)
400 g flormelis (ca.)
1 spsk vand
1 spsk olie....

olie, vand, og skum får 30 sekunder i microovnen, ca.

og 2/3 af flormelisen blandes i, når fiduserne er helt smeltede.

færdig når du har fået æltet dig frem til den ønskede konsistens...

ja jeg kun  smutte til fakta efter skumfiduser hvis de har nogen tro ikke at det er en kagebutik i kolding

A. skriver:

ja jeg kun  smutte til fakta efter skumfiduser hvis de har nogen tro ikke at det er en kagebutik i kolding

Jeg måtte også i Bilka for at hente skumfiduserne søde, fakta hos os har dælme aldrig en disse ..

Sussie&Lilje skriver:

Jeg måtte også i Bilka for at hente skumfiduserne søde, fakta hos os har dælme aldrig en disse ..

åh nej godt at de lukker og åbner vist rema1000 eller netto til marts