Hvis nu man skal lave en lækker chokoladekage...

Hej alle kagekoner

Da svigermor har fødselsdag på onsdag, havde jeg tænkt jeg ville bage en kage.

Jeg forestiller mig en chokoladekage med noget fyld af en slags inden imellem lagene af chokoladekage(hvis det gir' mening), eventuelt noget med hindbær, men ikke nødvendigvis.

Nogle ideer??

Hvad med en skide nem hindbærmousse???

2 plader husblads sættes i rigeligt vand (koldt er fint)

150 g hindbær moses med 1 spsk sukker.

1/4 piskefløde piskes meget stiv.

husblas smeltes i microovnen (ca. 10 sekunder) og piskes i hindbærene(hæld i mens du pisker, en tynd stråle stille og roligt)

Flødeskum vendes i hindbærene, og blandes godt. Smør i kagen, og lad stå til dagen efter, hvor det vil være stift.

Jeg har selv lavet den idag for første gang, og det tog virkelig ikke meget mere end 10 minutter i alt....

Velbekomme...

mariamiss6 skriver:

Hvad med en skide nem hindbærmousse???

2 plader husblads sættes i rigeligt vand (koldt er fint)

150 g hindbær moses med 1 spsk sukker.

1/4 piskefløde piskes meget stiv.

husblas smeltes i microovnen (ca. 10 sekunder) og piskes i hindbærene(hæld i mens du pisker, en tynd stråle stille og roligt)

Flødeskum vendes i hindbærene, og blandes godt. Smør i kagen, og lad stå til dagen efter, hvor det vil være stift.

Jeg har selv lavet den idag for første gang, og det tog virkelig ikke meget mere end 10 minutter i alt....

Velbekomme...

Mmm...det lyder lækkert.

Og det passer fint til en chokoladekage, eller skal man helst lave en slags sandkage?

Passer strålende til chokoladekage. Prøv fx "Verdens nemmeste chokoladekage" der ligger i opskrifter.

Jamen, det kunne være jeg skulle forsøge mig med det.

Tak for hjælpen

Hvis man laver sådan en chokoladekage.. hvordan får man den så skåret i lag? med ståltråd eller??

Lærke som kun har brugt lagkagebunde indtil videre

Lærke90 skriver:

Hvis man laver sådan en chokoladekage.. hvordan får man den så skåret i lag? med ståltråd eller??

Lærke som kun har brugt lagkagebunde indtil videre

Man kan faktisk købe sådan en smart kage-deler i fx. Ikea. Men ellers tror jeg sagtens du kan bruge ståltråd - jeg har brugt sy-tråd og det virkede fint.

Znuzke skriver:

Man kan faktisk købe sådan en smart kage-deler i fx. Ikea. Men ellers tror jeg sagtens du kan bruge ståltråd - jeg har brugt sy-tråd og det virkede fint.

Når ja sytråd kunne da vel også være en god mulighed.. så må jeg jo bare lige have prøvet mig frem..

Har lige været i Ikea så ærgeligt jeg ikke lige gik efter det

Du kan lave "sytrådstricket". Skær en rille rundt om kagen med en kniv. Tag et langt stykke sytråd og læg det rundt i rillen. Kryds enderne og træk forsigtigt. Så får du en fin bund.

Jeg lavede bare 2 tynde kager i 2 forskellige forme.

Men det avler selvfølgelig mere opvask