Inspiration

der var i sidste uge en tråd hvor vi kom ind på madplaner og jeg skrev vidst man kunne lave en tråd til inspiration. 

Jeg kan jo starte  vores madplaner er baseret på vi skal bruger max 1200 kr om ugen på indkøb (det inkluderer også shampoo mm). Der vil være uger hvor budgettet overskrides fordi vi køber stort ind og laver fx kødsauce til flere gange eller vi finder noget billigt kød. Den her uge er en "billig" uge fordi vi har en oksesteg i fryseren. 

Mandag: majspandekagwr med fyld af hakket kylling og spidskål. Blomkålssalat med mandler, parmesan og spinat. 

Tirsdag: stærk suppe med Kylling bryst salat. Tomatsuppe med pasta og hjemmebag

Onsdag: kyllingemedister med ovnkartofler og bønne/broccoli fritter

torsdag: fiske kold mad, forhåbentlig frisk torskerogn, gnavegrønt, laks, salat

Fredag: gammeldags oksesteg med ris, squashpasta med blomkålspesto 

Lørdag: pitabrød med rester

Søndag: wokmad med kylling alla ristaffel

Mandag: chilli con carne med blomkålsris og avocadosalat

Tirsdag: hel ovnstegt kylling med grønkål salat og gnavegrønt

Onsdag: rugbrødsdag med varm leverpostej

Torsdag : wok med kylling, bønner, sukkerærter, gulerødder, rød pebrefrugt, broccoli samt nudler og sød chilli sauce

Fredag: Tapas( pesto, hummus, lækkert brød, bresola m.m.) det er en fredagsklassiker her

Lørdag: Er jeg i byen, så mon ikke datteren og far finder en pizza

Søndag: så langt er jeg ikke endnu.

lineog4 skriver:

der var i sidste uge en tråd hvor vi kom ind på madplaner og jeg skrev vidst man kunne lave en tråd til inspiration. 

Jeg kan jo starte  vores madplaner er baseret på vi skal bruger max 1200 kr om ugen på indkøb (det inkluderer også shampoo mm). Der vil være uger hvor budgettet overskrides fordi vi køber stort ind og laver fx kødsauce til flere gange eller vi finder noget billigt kød. Den her uge er en "billig" uge fordi vi har en oksesteg i fryseren. 

Mandag: majspandekagwr med fyld af hakket kylling og spidskål. Blomkålssalat med mandler, parmesan og spinat. 

Tirsdag: stærk suppe med Kylling bryst salat. Tomatsuppe med pasta og hjemmebag

Onsdag: kyllingemedister med ovnkartofler og bønne/broccoli fritter

torsdag: fiske kold mad, forhåbentlig frisk torskerogn, gnavegrønt, laks, salat

Fredag: gammeldags oksesteg med ris, squashpasta med blomkålspesto 

Lørdag: pitabrød med rester

Søndag: wokmad med kylling alla ristaffel

 

Ah ja god ide  og til stor inspiration for sådan en som mig 

faktisk -inspireret af den anden tråd har vi bestilt abonnement hos kokkenshverdagsmad.dk der for cirka 600kr leverer komplette færdiglavede aftensmåltider til ugens første fire dage. Vi kender et par stykker der er rigtig glade for den løsning så vi er meget spændte på at prøve dem i næste uge når vi starter op.

Mandag: Suppe med kødboller/melboller

Tirsdag: Pasta carbonara, fedtfattige version

Onsdag: Spaghetti med kødboller

Torsdag: Fødselsdag

Fredag: Rester

Lørdag: Jordskokkesuppe med bacon

Søndag: Fastelavn hos svigerfamilien så det bliver rugbrød.

Indtil videre har vi brugt 550 denne uge. Så er der ca 450 tilbage til hvad der mangler.. 

Jeg bruger en app der hedder hofretter, det er mega smart. 

Mandag: kyllinge karbonader med ovn kartofler og grønt. 

Tirsdag: min kæreste har fri, jeg arbejder sent, så han står for mad. 

Onsdag: fast dag hvor vi spiser sammen med svigermor/svigerfar. 

Torsdag: pasta i fad med kylling, revet gulerødder morney sovs. 

Fredag: vi griller noget lækkert kød, med spidskåls salat (eller broccoli) og små smørbagte kartofler. 

Lørdag: mørbrad og flødekartofler i stegeso. 

Søndag: svensk pølseret (mor og søn alene hjemme, gemalen skal til super Bowl med drengene) 

Årh..følger lige lidt med på sidelinien 

Jeg har kun mine børn at få ideer fra (da jeg er alene med dem i hverdagen undtaget weekenderne). 

Og jeg gider altså ikke frikadeller, pizza og burger hver dag.. 

Mandag: Kyllingesuppe med bacondrys og flute

Tirsdag: Ristaffel

Onsdag: Svinekød i kokos og ananas med ris

Torsdag: Jeg skal til personalemøde i vuggeren, så manden har mad med hjem fra hans arbejde

Fredag: Gammeldags kylling med kartofler, hjemmelavet agurkesalat og brun sovs

Lørdag: Manden er ude med kammeraterne. Ungerne og jeg skal have medisterpølse med rodfrugter i ovn.

Søndag: Skal vi til fastelavn i grundejerforeningen, så det bliver nok bare æggekage og rugbrød  tror jeg. 

Har handlet ind til det hele minus søndag, da vi får varer fra Nemlig søndag. Så kan godt være, jeg finder på noget mere spændende inden da

Dejligt med en inspirationstråd går ofte selv død i det når vi planlægger. Denne uge er igen et eksempel på det

Mandag: lasagne m. diverse 
Tirsdag: rester
Onsdag: Boller i karry
Torsdag: Irsk stuvning
Fredag: rester
Lørdag: laksefilet m. diverse og hollandaise
Søndag: omelet m. ristet rugbrød.

diverse er ofte en eller anden form for grøntsager

Fed tråd

Mandag: Lasagne med revet gulerod ved siden af.

Tirsdag: Risengrød

Onsdag: Pasta m. kødsovs

Torsdag: Tortillas med oksekød, salat, tomat  agurk, peberfrugter, løg, majs og ris.

Fredag: Middag ved svigerne

Lørdag: Kylling med pommes (børnene har bestemt )

Herhjemme har jeg et budget på 300 kr om ugen til 1 voksen og 1 barn, udelukkende til mad. Ofte bruger jeg kun 200-250, og de resterende penge ryger i en pulje til kød-indkøb. Køber kød i større mængder, når det er billigt og fryser det ned. 

Mandag: Nakkekotelet m. bønnefritter og bearnaise

Tirsdag: Karrykål

Onsdag: "Pasta" carbonara, med tyndskåret, lynstegt hvidkål i stedet for pasta.

Torsdag: Wok m. kylling. 

Fredag: Enten rester fra fryseren, eller middag med et par veninder. 

Lørdag: Ikke planlagt

Søndag: Nakkefilet stegt som vildt (rester fra fryseren) m. cremet ratatuille.