Hvad gør jeg ved en Nakkefilet på 4 kilo?

En anden gang kunne du skære den op til mange nakkekotelletter.

Carina:-) skriver:

Brun den på alle sider - skær dybe riller i og put tykke skiver bacon i hver rille ( skær selv bacon er bedst) 

Lav en tyk opbagt sovs med masser af fløde,ribsgele salt og peber i hæld det over kødet og smid den i ovnen ca 3 timer centrumtemp skal være 80 eller derover.

Server med stegte kartofler og en god salat :) 

Hvor mange grader vil du give den??  I alm eller varm luft 

Troldemommi skriver:

Ja jeg har faktisk snart fødselsdag sååååå 

Jamen så er det jo helt perfekt 

Troldemommi skriver:

hmm det smager jo dejligt, men tror vi vil have pulled pork til en uge så, men det kan vel fryses ned 

tak for rådet 

Ja det kan det sagtens. Vi har i hvert fald haft det frosset ned uden problemer. Og det smager godt og er super nemt at lave når det bare er klar

årgang84 skriver:

Hvor mange grader vil du give den??  I alm eller varm luft 

Varmlusft og og 175 - den har bedst af ikke for hed varme og så stege lidt længere så bliver kødet mørt og saftigt :)

Troldemommi skriver:

Det lyder virkelig lækkert 

Det er så godt ,og sovsen er virkelig mums :)