Diverse lækre kageopskrifter

Sofe F anbefalede denne Gulerodskage uden fedtstof. Du skal bruge: 2 dl rørsukker 3 æg 1 dl yoghurt 4 dl hvedemel ½ tsk salt 2 tsk bagepulver 1 tsk natron 1 tsk vanillesukker (lidt mere hvis det er den hjemmelavede) 2 tsk kanel 1 -2 tsk ingefær 1 liter/400 gram revet gulerod Evt valnødder eller rosiner til fyld. Sukker og æg piskes, yoghurt røres i. Tørre ingredienser i. Vend gulerødderne i. Hældes i flexform eller bagepapirsforet form. Bages 3/4 time ved 175 grader.

Pia S anbefalede denne fedtfattige banan-chokoladekage. Du skal bruge: 1 æg 1 1/4 dl kærnemælk 2 modne bananer 2 spsk friskpresset appelsinsaft 1 tsk revet appelsinskal 1 tsk vanillesukker 1 1/3 dl sukker 2 ½ dl hvedemel 2 tsk bagepulver 1 1/4 dl grofthakket mørk chokolade Ægget piskes og sukkeret tilsættes lidt ad gangen. Piskes til blandingen er tyk og lysegul. Bananerne moses og blandes i sammen med de øvrige ingredienser. Bages midt i ovnen i ca. 30 minutter - 170 gr. Lad kagen køle lidt af og vend den ud. Pyntes med kakaodrys og revet appelsinskal. (Formen skal være lille - ca 20 x 20)