Forret der passer til lam?

Dorthe1986 skriver:

Jeg skal lave en treretters menu til mine to bedste venner snart :-)

Til hovedret vil jeg lave lammekølle med tomatsalat og flødekartofler og desserten bliver noget is med nogle cupcakes til :-)

Men jeg er seriøst blank på hvilken forret jeg skal lave, så håber i kan hjælpe -eneste nogo er laks :-)

Kunne du ikke lave en lækker tunmousse? eller Lakseroulade ?

Dorthe1986 skriver:

Jeg skal lave en treretters menu til mine to bedste venner snart :-)

Til hovedret vil jeg lave lammekølle med tomatsalat og flødekartofler og desserten bliver noget is med nogle cupcakes til :-)

Men jeg er seriøst blank på hvilken forret jeg skal lave, så håber i kan hjælpe -eneste nogo er laks :-)

Hmm... vi laver næsten aldrig foretter herhjemme, men når vi gør, er det oftest en god grønsagssuppe. 

Mariehønen Evigglad <3 skriver:

Kunne du ikke lave en lækker tunmousse? eller Lakseroulade ?

modesty skriver:

Hmm... vi laver næsten aldrig foretter herhjemme, men når vi gør, er det oftest en god grønsagssuppe. 

Dorthe1986 skriver:

Tunmousse er ikke dårligt :-) laks er dog nogo :-)

Eller hvad med en gammeldaws rejecocktail eller en halv advokado med rejer ..

MUMS

Det lyder godt :-) kunne jeg lokke dig til at komme med forslag til hvilke grøntsagssupper du laver? Laver ikke så meget suppe ;-)

Den her græskarsuppe plejer at være et hit:

Du snitter et hokkaido græskar (eller to hvis de er små) og et (eller to hvis de er små) løg. Steger det til det har fået farve, smider finthakket chili og ingefær i lige inden du hælder bouillon over (gerne usaltet herbamare). Koger i 20 min. Blender til det er lindt. Spæder op med kokosmælk. Og gerne lidt hakket koriander over lige inden du serverer.

Jeg laver den på fornemmeren, men fandt lige den her opskrift som minder en del om den:

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=14651

modesty skriver:

Den her græskarsuppe plejer at være et hit:

Du snitter et hokkaido græskar (eller to hvis de er små) og et (eller to hvis de er små) løg. Steger det til det har fået farve, smider finthakket chili og ingefær i lige inden du hælder bouillon over (gerne usaltet herbamare). Koger i 20 min. Blender til det er lindt. Spæder op med kokosmælk. Og gerne lidt hakket koriander over lige inden du serverer.

Jeg laver den på fornemmeren, men fandt lige den her opskrift som minder en del om den:

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=14651