Hvad hører til en god brunch

Johannes bliver 3 den 11 april og i den forbindelse vil vi invitere på brunch, og det skal gerne være en rigtig lækker brunch, der bliver inviteret 15-20 folk, hvoraf der også er børn imellem..

Der skal selvfølgelig være

Scrambled eggs
Pandekager
Pølser
Bacon
Varm leverpostej
Forskellig lækker brød
Græsk yoghurt (men hvilket tilbehør?)
Frugt
Pålæg (men hvilket?)
Oste (men hvilke?)

Har i flere forslag??

Jeg synes friske blåbær og melon fx honning melon smager fantastisk sammen med græsk yoghurt og müsli:-)

Asta&Alfred skriver:

Jeg synes friske blåbær og melon fx honning melon smager fantastisk sammen med græsk yoghurt og müsli:-)

ja det var også en del af planen..

Det var mere om jeg mangler noget mere konkret på listen i forhold til at lave en fantastisk brunch??

An&Jo skriver:

Johannes bliver 3 den 11 april og i den forbindelse vil vi invitere på brunch, og det skal gerne være en rigtig lækker brunch, der bliver inviteret 15-20 folk, hvoraf der også er børn imellem..

Der skal selvfølgelig være

Scrambled eggs
Pandekager
Pølser
Bacon
Varm leverpostej
Forskellig lækker brød
Græsk yoghurt (men hvilket tilbehør?)
Frugt
Pålæg (men hvilket?)
Oste (men hvilke?)

Har i flere forslag??

Græsk yoghurt skal der helt klart nødder og honning til

 

Pålæg som hamburgerryg, rullepølse og spegepølse.

 

Ost: alm skiveskåret, både mild og stærk, evt. oz en med kommen. Smøreoste f.eks. buko bid, hvidløgsost, blåskimmel og så evt. lidt specialoste af en art

Team Putte skriver:

Græsk yoghurt skal der helt klart nødder og honning til

 

Pålæg som hamburgerryg, rullepølse og spegepølse.

 

Ost: alm skiveskåret, både mild og stærk, evt. oz en med kommen. Smøreoste f.eks. buko bid, hvidløgsost, blåskimmel og så evt. lidt specialoste af en art

tænker at lave hjemmelavet müsli, og måske koge et par sirupper, men ved ikke om det kan betale sig at lave dem selv fremfor at købe dem..

ja oste skal der være en del froskellige af, vi er store ostespisere på begge sider af familien..

An&Jo skriver:

ja det var også en del af planen..

Det var mere om jeg mangler noget mere konkret på listen i forhold til at lave en fantastisk brunch??

Nej det synes jeg bestemt ikke. Jeg synes det lader til at der bliver lidt for enhver smag. Lyder rigtig lækkert. 

Det kunne være man slev snart skulle tage sig sammen til at invitere gæster til brunch. Det er så hyggeligt:-)

Hjemmelavet musli til yougurten

Gerne en morgenkage (hjemmelavede kanelsnegle eller lignene - en brunsviger måske?)

Røget laks

Et grønsagsfad (snack grønsager)

Jeg selv ikke den store fan af almindelig pålæg til brunch, men skinke, ost, syltetøj og pålægschokolade skal der være (så ved jeg godt at der er mange der godt kan lide spegepølser af en slags og rullepølse)

An&Jo skriver:

Johannes bliver 3 den 11 april og i den forbindelse vil vi invitere på brunch, og det skal gerne være en rigtig lækker brunch, der bliver inviteret 15-20 folk, hvoraf der også er børn imellem..

Der skal selvfølgelig være

Scrambled eggs
Pandekager
Pølser
Bacon
Varm leverpostej
Forskellig lækker brød
Græsk yoghurt (men hvilket tilbehør?)
Frugt
Pålæg (men hvilket?)
Oste (men hvilke?)

Har i flere forslag??

Græsk yoghurt med sirup eller honning, nødder eller tørret frugt. Personligt er jeg ved med ristet havre gryn med honning

pålæg havde jeg købt rulle pølse, spegepølse evt peberpølse, måske også en kalkun pølse

jeg havde købt div smøre ost, brie, alm ost osv

til den varme leverpostej havde jeg også ristet nogen Championger 

takker, tror jeg er ved at være der nu så..

så kan indkøbene nemlig stille begynde, ihvertfald af dem der kan komme i fryseren..

Jeg ville lave en lækker hjemmelavet müsli og noget frisk frugt til den græske yoghurt

Med hensyn til oste, så ville jeg nok vælge følgende

Brie
Saint albray (eller anden rødkit ost)
Port salut
Rondele flødeost, den med valnødder er sindsygt god!
Hvis l er til blåskimmel ville jeg kigge efter en bress bleu, der er en lækker blanding af hvid- og blåskimmel (på tilbud i netto i denne uge)
Og så måske en "rigtig" blåskimmel ala Saint agur eller fourme d' ambert eller måske en helt almindelig gorgonzola, ville nok vælge den cremede slags
Picobello er også på tilbud i Netto i denne uge, den er ligesom prima Donna, altså en hård nøddeagtigt og rigtig lækker ost
En god skæreost
Åhh jeg kunne jo blive ved elsker ost og har arbejdet med det i en del år

Meget af osten kan du sagtens købe ind løbende, så alle udgifter ikke falder på samme tid, og du kan få dem, når de er på tilbud

Jeg ville nok lave nogle honning nødder til (rist nogle nødder, hæld flydende honning over og det er det) og det kan også bruges til yoghurten...

Jeg ville også have en lækker marmelade på bordet.

Med hensyn til pålæg ville jeg nok vælge noget Italiensk pølse, noget pate og noget rullepølse

Jeg tror nu ellers jeg vil sige, at du er fint dækket ind med hensyn til lækkerier på brunch bordet