Hvilken ost til lasagne?

betski skriver:

Ja hvilken ost bruger du, når du laver lasagne?

Gerne en blanding af revet hvid cheddar og gouda. Nogen gange kommer jeg cheddar og frisk mozerella på.. 

Jeg bruger som regel morney-sauce i stedet for bechamelsauce i lasagnen... og så skal der et godt tykt lag revet mozzerella ovenpå

betski skriver:

Bruger også mornay sovs i stedet for bechamelsauce. Plejer at slutte af med mozzerella ost, men synes den bliver temmelig mørk.

Hvis den bliver for mørk, så prøv at vente med at komme osten på lasagnen før mindst halvdelen af tiden er gået... så er det lige at tage lasagnen ud af ovnen, ost på, så ind i ovnen igen... så syntes jeg den plejer at blive fin

betski skriver:

Ja hvilken ost bruger du, når du laver lasagne?

Kun Mozzarella, da ingen af os her i huset, kan lide ost med smag

Kærligst
Sussie

Kia2013 skriver:

Jeg bruger som regel morney-sauce i stedet for bechamelsauce i lasagnen... og så skal der et godt tykt lag revet mozzerella ovenpå

den hopper jeg med på MUMS

Så fik man da lige lyst til lasagne 

Bruger bechamel har prøvet morney men syntes det blev vammelt.