Min kage "sveder"!!

Hvad gør man når ens kage "sveder"???

Sveder?

Tror ikke der er så meget at gøre når kagen først sveder.. 

Emily2012<3 skriver:

Tror ikke der er så meget at gøre når kagen først sveder.. 

Det tænkte jeg også nok men det kunne jo være at der var nogen der kendte en trick som jeg ikke har hørt om

rikkeregnbue skriver:

Sveder?

Min kage var meget kold da jeg lagde fondant på og når den kommer ud af kulden og ind i  "varmen" (stuetemp) begynder kan at svede/dugge. Lidt som når man om vinteren kommer udefra og ind så dugger ens briller til

JoCi skriver:

Min kage var meget kold da jeg lagde fondant på og når den kommer ud af kulden og ind i  "varmen" (stuetemp) begynder kan at svede/dugge. Lidt som når man om vinteren kommer udefra og ind så dugger ens briller til

 

Ahhhhh,

Mine kager "sveder", hvis jeg ikke har dækket cremen med smørcreme  

JoCi skriver:

Min kage var meget kold da jeg lagde fondant på og når den kommer ud af kulden og ind i  "varmen" (stuetemp) begynder kan at svede/dugge. Lidt som når man om vinteren kommer udefra og ind så dugger ens briller til

 

Sidste år da jeg holdt min datters dåb, gjorde kagerne det samme.. PANIK!!! Har efterfølgende fundet ud af at det er fordi den "suger" kondens eller hvad det nu er til sig i køleskabet.. Derfor når du stiller den i køleskab læg film hen over kagen.. så sker det ikke.. har jeg gjort hver gang siden herhjemme og alt er perfekt!! I vinters tænkte jeg at det jo nok er pga varmen og den vil gøre det samme til sommer.. men lavede en stor dåbskage for en uge siden og det var MEGA lummert og varmt.. men der skete intet med den!!

Jeg har hørt at man ikke må tildække dem helt med film.

når du stiller din kage på køl, så sørg for den står i en papkasse/æske... nOg er det ikke muligt, så dæk den over med kaffefiltre, som kan suge fugten, sådan at kagen ikke gør det... Når du tager kagen ud igen, skal du lige lade den stå med kaffefiltre/æske lidt tid, sådan  at evt. beduggethed kan suse til pappet/papiret, i stedet for kagen