Hjælp mig hurtigt med et dumt spørgsmål :D

Fandt lige en opskrift på broccolipandekager inde på babykogebogen.dk.. Dem skal Rose da prøve! MEN så så jeg, at en havde skrevet som kommentar, hvordan og hvorledes med salmonella. Er der risiko for salmonella hvis man steger pandekager på panden, eller dræbes bakterierne? Det er muligvis et dumt spørgsmål, men better safe than sorry når det kommer til min bette baby

nej ?? 

de bliver jo tilberedt ...

ej nu bliver jeg da også helt i tvivl ... 

serinasmor skriver:

nej ?? 

 

de bliver jo tilberedt ...

 

 

ej nu bliver jeg da også helt i tvivl ... 

Hahaha! Det var det samme jeg tænkte. Først tænkte jeg: "Ej, de bliver jo stegt". Men så kom jeg alligevel i tvivl fordi der var en der havde spurgt derinde!

tror vi tænker for meget 

tarkoflen skriver:

Der er ingen dumme spørgsmål kun dumme svar

Så længe pandekagen er stegt hele vejen igennem, så er der ingen problemer med salmonella. Så længe det ikke er rå æg, så dør bakterierne og risikoen fjernes.

Hvis man skal bruge rå æg og ikke opvarme dem, skal man altid bruge pastoriseret æg, men når de tilberedes, er der ingen problemer

God fornøjelse med pandekagerne

Tak for det! Så kan frøkenen få en ny smagsoplevelse  

Det bliver jo tilberedt, så ingen fare der... Mit barn er ikke blevet ramt af det når hun har spist pandekager...

Fandt dette link, mon ikke det kan hjælpe lidt:

http://da.wikipedia.org/wiki/Salmonella

Andre fakta:

• Har ingen visuel effekt på kødets overflade
• Dør ved stegning eller kogning: (+75C˚)
• Kan fryses ned og overleve, formerer sig ved +5C˚ - +45C˚

Det er citeret fra siden, noget af det øverste. 

Solstrålebørn skriver:

Det bliver jo tilberedt, så ingen fare der... Mit barn er ikke blevet ramt af det når hun har spist pandekager...

Godt at høre søde! (Og har regnet dig ud )