Hvad skal jeg lave af kyllingeinderfilet?

Karo skriver:

Kylling i karry

morethanperfect skriver:

Hmm . Jeg ville ligge den i et fad , sammen med rød peberfrugt i tern , løg i tern , en dåse tomatpuré , og hvad du ellers lige har , og så fløde over , og ind i ovnen .. Det smager sååå godt  

carinabj skriver:

Jeg skal også lave mad med kyllingeinderfiletter i aften og laver en pastasalat...

Jeg skærer kyllingen i tern og steger den i pesto. Kyllingen afkøles lidt og blandes sammen med tomat, mozarella babysalat og pasta... En nem ret, som er hurtig at lave. Kan evt. serveres med brød til.

Ellers kan man pakke fileterne ind i bacon og drysse estragon ud over og stege dem på panden og servere kartofler, brokoli og estragon sovs til.

Karo skriver:

Ellers kan man pakke fileterne ind i bacon og drysse estragon ud over og stege dem på panden og servere kartofler, brokoli og estragon sovs til.

tarkoflen skriver:

Det lyder også skønt! Hvordan laver du estragon sovs?

Man tager en hønseboulion og opløser den i madlavningsfløde under varme. 1 spsk. sukker tilsættes og 1 spsk tørret estragon. Sovsen jævnes og smages til med salt og peber.

Hvis kan også bruge halvt fløde og halvt mælk hvis man vil lave den lidt "sundere".

Jeg har tit lavet dem enten i de der maggiposer med krydderier - ellers skåret en lille lomme i siden og fyld med ost og cherrytomater og spinat og så i ovnen og så tilhørende flütes, boller eller toastbrød.. Smør evt. toastbrød med olie og krydderier. og så lav kartoffelmos eller grovpasta til. Gerne også grøntsager. her elsker vi gulerødder og ærter