Æg?!

Jeg har lige været på min faster og onkels gård idag og få en masse lækre nylagte æg med hjem - men hvad pokker skal jeg lave af alle dem? Jeg tænker umiddlebart, at jeg vil bage et eller andet, men hvad? Omelet og æggekage har vi lige fået, så det er udelukket.

Venter i spænding på jeres forslag og opskrifter modtages gerne

Baagøe skriver:

Jeg har lige været på min faster og onkels gård idag og få en masse lækre nylagte æg med hjem - men hvad pokker skal jeg lave af alle dem? Jeg tænker umiddlebart, at jeg vil bage et eller andet, men hvad? Omelet og æggekage har vi lige fået, så det er udelukket.

Venter i spænding på jeres forslag og opskrifter modtages gerne

Grovpandekager til kødfyld og salat. (altså tiltænkt som aftensmad).

Cupcakes eller boller.

Baagøe skriver:

Jeg har lige været på min faster og onkels gård idag og få en masse lækre nylagte æg med hjem - men hvad pokker skal jeg lave af alle dem? Jeg tænker umiddlebart, at jeg vil bage et eller andet, men hvad? Omelet og æggekage har vi lige fået, så det er udelukket.

Venter i spænding på jeres forslag og opskrifter modtages gerne

Nu har jeg lige fundet lidt retter med æg

http://www.frydenholm.dk/pl/M%C3%85LTIDER_Retter_med_%C3%A6g_Gr%C3%B8ntsagsquiche_218.aspx

http://omelet.dk/Roeraeg-og-hindbaer.826.0.html

http://omelet.dk/Gratin.786.0.html

http://omelet.dk/AEg-paa-asparges.824.0.html

http://omelet.dk/Salat-med-aeggepande.825.0.html

http://omelet.dk/aeggedressing.828.0.html

http://omelet.dk/Salade-Nicoise.829.0.html

http://omelet.dk/AEgge-muffins.830.0.html

http://viskalspise.dk/opskrifter/aeg/sandwich-aeggesalat-sproedt-kaal.html

http://viskalspise.dk/opskrifter/aeg/krydret-mexicansk-koed-aeg-kartofler.html

Mette. skriver:

Grovpandekager til kødfyld og salat. (altså tiltænkt som aftensmad).

Cupcakes eller boller.

Min boller er der ikke æg i, da vi har en allergiker i familien og madplanen for den kommende uge er lavet.

Cup cakes! Yes yes yes Har du en lækker opskrift, du vil dele? Evt. på nogle lidt anderledes med gulerod og deslige

AalborgPigen skriver:

Nu har jeg lige fundet lidt retter med æg

http://www.frydenholm.dk/pl/M%C3%85LTIDER_Retter_med_%C3%A6g_Gr%C3%B8ntsagsquiche_218.aspx

http://omelet.dk/Roeraeg-og-hindbaer.826.0.html

http://omelet.dk/Gratin.786.0.html

http://omelet.dk/AEg-paa-asparges.824.0.html

http://omelet.dk/Salat-med-aeggepande.825.0.html

http://omelet.dk/aeggedressing.828.0.html

http://omelet.dk/Salade-Nicoise.829.0.html

http://omelet.dk/AEgge-muffins.830.0.html

http://viskalspise.dk/opskrifter/aeg/sandwich-aeggesalat-sproedt-kaal.html

http://viskalspise.dk/opskrifter/aeg/krydret-mexicansk-koed-aeg-kartofler.html

Mange tak Som jeg skrev er omeletter udelukket, da vi lige har fået det, men de andre tjekker eg lige ud

Baagøe skriver:

Mange tak Som jeg skrev er omeletter udelukket, da vi lige har fået det, men de andre tjekker eg lige ud

Det er ikke omeletter.. Det hedder siden bare .. Omelet.dk

Det er andre retter  

AalborgPigen skriver:

Det er ikke omeletter.. Det hedder siden bare .. Omelet.dk

Det er andre retter  

Ja, det fandt jeg ud af!  1000 tak - de ser vildt lækre ud Noget bestemt du kan anbefale af opskrifterne?

Baagøe skriver:

Min boller er der ikke æg i, da vi har en allergiker i familien og madplanen for den kommende uge er lavet.

Cup cakes! Yes yes yes Har du en lækker opskrift, du vil dele? Evt. på nogle lidt anderledes med gulerod og deslige

Ah ok, der er nemlig æg i de boller jeg plejer at lave - men havde ne helt bestemt opskrift i tankerne da jeg skrev.

Jeg lagde den i en tråd for nogle uger siden, tråden er her:

https://www.baby.dk/debat/169377pi1/muffins--cupcakes/floedebollecupcakes-.aspx  - de er hvertfald anderledes og SUPER gode.

Baagøe skriver:

Ja, det fandt jeg ud af!  1000 tak - de ser vildt lækre ud Noget bestemt du kan anbefale af opskrifterne?

Æggemuffins De er skide lækre til morgenmad .. Sammen med brunchpølser  og evt bacon .... MUMS  

Baagøe skriver:

Jeg har lige været på min faster og onkels gård idag og få en masse lækre nylagte æg med hjem - men hvad pokker skal jeg lave af alle dem? Jeg tænker umiddlebart, at jeg vil bage et eller andet, men hvad? Omelet og æggekage har vi lige fået, så det er udelukket.

Venter i spænding på jeres forslag og opskrifter modtages gerne

http://www.newyorkerbyheart.com/2007/09/blommekage-fra-lagkagehuset.html

Lækker lækker blommekage, har også nogle gange lavet den med æbler eller rabarber eller sammen. mums

Og den kan fryses.

og så lige en vildt lækker og ret tung dessert chokolade kage. Den skal været klæbring og fugtig inden i og vil falde lidt sammen når den er bagt.

Chokolade konfekt kage:

• 200 g mørk chokolade (Jeg bruger bare billig chokolade)
• 150 g smør
• 5 æg
• 120 g sukker
• 1-2 spsk cacao

1. Smelt chokolade over vandbad.
2. Tænd ovnen på 180 grader (jeg bruger varmluft)
3. Æggene skal deles, så hviderne i en skål og blommerne i en anden.
4. stiv pisk hviderne så du kan vende skålen på hovedet uden de ryger ud
5. Når chokoladen er smeltet blander du alle ingredienser undtage hviderne i og pisker det godt sammen.
6. Så er det tid til at vende viderne forsigtigt i.
7. Portionen passet til et tærtefad, eller i den størrelse, smør fadet og kom det hele i.
8. Bages ca 40 min. Den skal være klæbrig og tung.
9. Evt. hvis den skal bruges som dessert, kan man ligge den i pres i køleskabet, men er også rigtig god uden, men opbevar den i køleskab.

Og her til sidst en gulerodskage som også bare er vildt lækker

Gulerodskage med olie:

• 300 g fintrevne gulerødder
• 3 æg
• 225 g sukker
• 1/2 dl olie
• 1 knsp. salt
• 1 tsk. stødt ingefær
• 1 1/2 tsk stødt. kanel
• 1 tsk. vanilliesukker
• 1 1/2 tsk. bagepulver
• 150 g mel

1. Pisk æg og sukker lyst og luftigt
2. Rør olien i
3. Bland de tørre ingredienser i
4. Kom gulerødderne i
5. Kom dejen i en velsmurt form på ca. 1 1/2 l.
6. Bag kagen ca. 50 min ved 175 grader på nederste ovnrille.

man kan enten lave en flødeoste balnding til toppen eller en lækker glasur.

Jeg laver selv glasur af citron saft, flormelis, smør og gul og rød (orange) farve. varmer det hele op og laver en god tyk glasur.

så bliver den så fin når den er stivnet på kagen

Jeg bruger altid varmluft ovn 

Håber det var lidt, og god fornøjelse. Ihh nu blev jeg helt kage sulten