Søger opskrift på en nem dessert...

Jeg fylder år på mandag og skal derfor have gæster til aftensmad... Selvom jeg holder fri på dagen, så stræber jeg efter at det skal være en nem menu...

Hovedretten har jeg styr på, men synes jeg også vil serverer en dessert.

Så kom gerne med jeres bud på en lækker og nem dessert

 

God weekend til alle, der læser med

Mvh. Louise

Blødende hjerte

100gr god mørk chokolade
100gr smør
50 gr sukker
40 gr mel
100 gr æggeblommer
50gr æggehvider
+neutral olie til smørrelse af formene, jo mindre du bruger silikoneforme

Chokoladen finhakkes og smeltes med smør og sukker i en skål over vandbad
det skal kun netop smeltes og ikke blive for varm.
Melet sigtes i og røres godt sammen
Tilsæt blommer og hvider

Dejen hældes i formene

De kan opbevares tildækket i køleskabet indtil de skal bages lige inden serveringen..

Bages ved 200 grader i 9-11 min

Afkølet let inder servering, med vanilie is.. og fx frisk frugt..

Fx som på billede

Mamalou skriver:

Jeg fylder år på mandag og skal derfor have gæster til aftensmad... Selvom jeg holder fri på dagen, så stræber jeg efter at det skal være en nem menu...

Hovedretten har jeg styr på, men synes jeg også vil serverer en dessert.

Så kom gerne med jeres bud på en lækker og nem dessert

 

God weekend til alle, der læser med

Mvh. Louise

Dami is

Bund

3 æggehvider

150 g sukker

150 g smuttede mandler ( skal blentes)

Æggehvide og sukker piskes til en stiv masse

Mandlerne vendes forsigtigt i

Bages ved 165 i ca 45 min

Isen

2 daim Dobbelt

3 æggeblommer

½ dl sukker

3 dl fløde

Æggeblommer og sukker piskes til en stiv masse

Fløden piskes og blandes med æggemassen

Knus damien og bland det i isen

Gem lidt daim til pynt

Isen hældes på bunden

Bunden skal være kold inden isen hældes over

Så skal den i fryseren

Eller hvis man ik gider lave is selv så køb en L is en ½piskefløde pisket til skum og blandes også i med daim

LouiseVous skriver:

Blødende hjerte

100gr god mørk chokolade
100gr smør
50 gr sukker
40 gr mel
100 gr æggeblommer
50gr æggehvider
+neutral olie til smørrelse af formene, jo mindre du bruger silikoneforme

Chokoladen finhakkes og smeltes med smør og sukker i en skål over vandbad
det skal kun netop smeltes og ikke blive for varm.
Melet sigtes i og røres godt sammen
Tilsæt blommer og hvider

Dejen hældes i formene

De kan opbevares tildækket i køleskabet indtil de skal bages lige inden serveringen..

Bages ved 200 grader i 9-11 min

Afkølet let inder servering, med vanilie is.. og fx frisk frugt..

Fx som på billede

Lyder SÅ lækker... og ser endnu bedre ud...

Skulle du lige lægge billed op?? Du er skyld i, at jeg må ud til slikskuffen en tur efter snoller

Tak for opskrift!

Vh. Louise

Månsson skriver:

Dami is

Bund

3 æggehvider

150 g sukker

150 g smuttede mandler ( skal blentes)

Æggehvide og sukker piskes til en stiv masse

Mandlerne vendes forsigtigt i

Bages ved 165 i ca 45 min

Isen

2 daim Dobbelt

3 æggeblommer

½ dl sukker

3 dl fløde

Æggeblommer og sukker piskes til en stiv masse

Fløden piskes og blandes med æggemassen

Knus damien og bland det i isen

Gem lidt daim til pynt

Isen hældes på bunden

Bunden skal være kold inden isen hældes over

Så skal den i fryseren

Eller hvis man ik gider lave is selv så køb en L is en ½piskefløde pisket til skum og blandes også i med daim

Elsker daim is - det laver min mor altid... 

Er det ikke tidskrævende? 

Mamalou skriver:

Elsker daim is - det laver min mor altid... 

Er det ikke tidskrævende? 

Nope du køber jo bare mandel splitter der er 150g i en pose og æggehvider og sukker tager ik langtid at piske og imens den er i ovnen laver du den "nemme" is og hygger dig lidt og bun 45min senere uden stress har du en dejlig dessert

Månsson skriver:

Nope du køber jo bare mandel splitter der er 150g i en pose og æggehvider og sukker tager ik langtid at piske og imens den er i ovnen laver du den "nemme" is og hygger dig lidt og bun 45min senere uden stress har du en dejlig dessert

Det lyder dejlig nemt... Lige noget for mig

Tak for opskriften!

Mamalou skriver:

Lyder SÅ lækker... og ser endnu bedre ud...

Skulle du lige lægge billed op?? Du er skyld i, at jeg må ud til slikskuffen en tur efter snoller

Tak for opskrift!

Vh. Louise

Smiler, du søgte nem og lækker dessert.
Den her, så bliver det bare ikke nemmere og mer lækker
Og tænkte du helt sikkert gerne ville have et lille eksempel på hvordan det ka serveres. Sådan blev der serveret til en tøseaften jeg holde

Men det må du undskylde

Mamalou skriver:

Det lyder dejlig nemt... Lige noget for mig

Tak for opskriften!

Det er det virkelig os, du skriver bare en pb hvis der er noget

Månsson skriver:

Det er det virkelig os, du skriver bare en pb hvis der er noget

Tusind tak, det kan være det bliver nødvendigt