Silas&Mille skriver:
er det en bestemt salat?
noget man kan få en opskrift på? 
Det kan du tro, den kommer her og er mums

hvis du ikke har en mandolin, så kan du enten bruge en foodprocessor, en kartoffelskræller eller den der skivedims der er på siden af de fleste rivejern

Saft og fintrevet skal af 1 økologisk citron
2-3 spsk. olie, gerne koldpresset rapsolie
1-2 spsk. eddike, gerne æbleeddike
1 spsk. flydende honning (eller lidt sukker)
1 pakke jordskokker
1 pakke æbler
Rør citronsaft, citronskal, olie, eddike og honning sammen.
Skrub eller skræl jordskokkerne og skær dem i ultra tynde skiver – gerne på et mandolinjern. Kom dem i dressingen med det samme, så de ikke bliver mørke.
Skær æblerne i tynde både og vend dem i salaten. Smag til med salt og lad gerne salaten trække i 10 minutter, inden servering.
Anmeld