egenkontrol - nogen som ved noget??

hej piger

jeg har et arbejde på en cafe som ikke sælger noget videre mad, men de ønsker at få egenkontrol så de kan udvide deres sortiment og få flere gæster på den måde.. Men er der nogen som ved hvor man evt kan printe nogen sider ud og køre det på den måde i en periode indtil man får fat i fødevarestyrelsen og får elektronisk egenkontrol..

jeg kan ikke selv finde noget udover på fødevarestyrelsen's hjemmeside. så håber der er nogen herinde som kan hjælpe mig.

lige så snart i indføre madvarer så skal fødevarestyrrelsen kontaktes.. der skal i have lavet en inspektion INDEN i overhovedet har tilladelse til at sælge fødevarer.. der får i udleveret matrialer osv. og der får i også en mappe hvor der er blanketter til at udføre manuel egenkontrol hvis det er den elektroniske går ned...

isabellamor skriver:

lige så snart i indføre madvarer så skal fødevarestyrrelsen kontaktes.. der skal i have lavet en inspektion INDEN i overhovedet har tilladelse til at sælge fødevarer.. der får i udleveret matrialer osv. og der får i også en mappe hvor der er blanketter til at udføre manuel egenkontrol hvis det er den elektroniske går ned...

hmmm underligt de så ik har det fra starten af.. blev bedt om at undersøge det da de gerne vil have det, selvfølgelig forståeligt... men ved ikke om de før har været inde over (fødevarestyrelsen), men det må jeg da lige nævne for ham, for forstod heller ikke at de ikke har haft noget fra dem af..

Anonym skriver:

hmmm underligt de så ik har det fra starten af.. blev bedt om at undersøge det da de gerne vil have det, selvfølgelig forståeligt... men ved ikke om de før har været inde over (fødevarestyrelsen), men det må jeg da lige nævne for ham, for forstod heller ikke at de ikke har haft noget fra dem af..

man SKAL have tilladelse og fået en godkendelse før man bare sådan uden videre kan servere mad..!! så det er da virkelig ikke særlig klogt det som den café har gang i..

isabellamor skriver:

man SKAL have tilladelse og fået en godkendelse før man bare sådan uden videre kan servere mad..!! så det er da virkelig ikke særlig klogt det som den café har gang i..

nej det må man sige det ikke er..

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Ny_virksomhed_hvordan/Gode_raad_naar_du_starter_virksomhed.aspx

isabellamor skriver:

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Ny_virksomhed_hvordan/Gode_raad_naar_du_starter_virksomhed.aspx

aaah har lige fået at vide at de har fødevarestyrelsen inde over og venter på svar og har fået godkendt at sælge lette madretter (varme pizza og toast).

Anonym skriver:

aaah har lige fået at vide at de har fødevarestyrelsen inde over og venter på svar og har fået godkendt at sælge lette madretter (varme pizza og toast).

 så kommer alt med egenkontrol osv nok når i får tilladelsen.

isabellamor skriver:

 så kommer alt med egenkontrol osv nok når i får tilladelsen.

præcis... haha nå jamen så behøver jeg jo ik hjælp , så har jeg bare misforstået beskeden fra chefen xD

Anonym skriver:

præcis... haha nå jamen så behøver jeg jo ik hjælp , så har jeg bare misforstået beskeden fra chefen xD