Hvordan opbevarer I pølsehorn ?

Jeg har stemt andet, da jeg plejer at fryse dem ned. Så kan jeg tage op langs frem, hvad vi skal bruge i stedet for at smide dem ud, inden de er tørre.

I maven

Darling<3 skriver:

I maven

Hahaha.. Ej, undskyld, men jeg måtte altså lige grine lidt der  

MilleMus1988 skriver:

H

forklaring alligevel

her når jeg har lavet dem så får de lov at køle af på en rist, så stopper jeg dem i pose og lukker den til og så ligger de på køkkenbordet . .

laver typisk en 25 stk af gangen såde er spist inden for 3-4 dage , så de er mest bløde og lækre når de har ligget i stuetemperatur

l.kjoeller skriver:

Ingen tvivl om spisekvaliteten er bedst ved stuetemperatur men bakteriologisk er det ikk så heldigt;-)

KittyCatta skriver:

Hahaha.. Ej, undskyld, men jeg måtte altså lige grine lidt der  

De er da bedst nede i maven, hehe...

MilleMus1988 skriver:

tjooo du skal tænke på hvad pølser egentligt har været igennem inden at vi IGEN stopper dem i ovnen og bager dem, PLUS at oftes så får de lige en tur i mickrobølgeovnen såååå jeg tror ikk meget overlever hehe . .
og i alle de år jeg har bagt dem sådan og opbevaret dem, sååååå er vi dog aldrig blevet syge eller noget

i fryseren efter de er blevet kolde

Jeg har dem på køl, men hvis de er helt indesluttede i dej (dvs, ingen luft til pølsen overhovedet) KAN man godt opbevare dem uden for køl en enkelt dag. Ellers i fryseren og lun dem, når de skal spises

Mvh. hende, der underviser i fødevarehygiejne