Aftensmad.....

Hvad skal i have til aftnsmad. Er så ideforladt og ugidelig, MEN gider godt spise noget lækkert og gerne noget børnelækkert også

Mussen2 skriver:

Hvad skal i have til aftnsmad. Er så ideforladt og ugidelig, MEN gider godt spise noget lækkert og gerne noget børnelækkert også

Det bliver til lasagne og kogte grøntsager. Lige hvad vi havde. Vi skal prøve at komme mozzeralla i, istedet for bechemel. Så håber jeg bare det smager godt

Mandag fik vi hjemmelavet burger.
Bagte nogle kæmpe grovboller. Ristede majs og hakket gulerødder med hytteost på panden med krydderier. Lavede noget broccolisalat og så kom vi frisk spinat, agurkesalt og løgringe og hj. lavet dressing i.

De blev rigtig gode og mættede meget! Og så var der rester til igår

Ann87 skriver:

Det bliver til lasagne og kogte grøntsager. Lige hvad vi havde. Vi skal prøve at komme mozzeralla i, istedet for bechemel. Så håber jeg bare det smager godt

Mandag fik vi hjemmelavet burger.
Bagte nogle kæmpe grovboller. Ristede majs og hakket gulerødder med hytteost på panden med krydderier. Lavede noget broccolisalat og så kom vi frisk spinat, agurkesalt og løgringe og hj. lavet dressing i.

De blev rigtig gode og mættede meget! Og så var der rester til igår

Mmmmm, hjemmelavet burger.det skal være det!!! Har du opskrift på grovbollerne?

Mussen2 skriver:

Hvad skal i have til aftnsmad. Er så ideforladt og ugidelig, MEN gider godt spise noget lækkert og gerne noget børnelækkert også

Jeg er syyyyyyg, så her står den på kyllingedeller (fra fryseren) med ovnkartofler og råkost

Her skal vi have svensk pølseret

Mussen2 skriver:

Mmmmm, hjemmelavet burger.det skal være det!!! Har du opskrift på grovbollerne?

Jeg bruger grahamsmel og hvedemel. 50/50. Måske 60/40 af grahamsmel. Sirup har jeg selv tilføjet også, synes det er lækkert i. Derudover var der basilikum i

Burgerboller:

Fremgangsmåde

Opløs gær og salt i lunkent vand. Tilsæt olie og lidt af melet.

Ælt dejen sammen, og tilsæt lidt efter lidt mere af melet, indtil dejen slipper røreskålen.
Lad dejen hæve et lunt sted i 45 minutter.

Ælt dejen igennem, og del den i 6 stykker, som rulles til en bolle, der trykkes flad til den er 1 cm. tyk.
Lad bollerne hæve yderligere 30 minutter på en bageplade med bagepapir.

Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.

Pensl burgerbollerne med æg, og drys evt. med sesamfrø.

Bag burgerbollerne midt ovnen i 15-18 minutter.

Bøffen kom der oregano i.

Dressingen hvis det er noget

Bland 2 dl. cremefraiche eller fromagefrais og 1/2 dl. Ketchup smag til med

Ann87 skriver:

Jeg bruger grahamsmel og hvedemel. 50/50. Måske 60/40 af grahamsmel. Sirup har jeg selv tilføjet også, synes det er lækkert i. Derudover var der basilikum i

Burgerboller:

25	g	Gær
1	tsk.	Havsalt ~5 g
3	dl.	Vand ~300 g
1	spsk.	Olivenolie ~13,7 g
500	g	Hvedemel
1	stk.	Hønseæg ~50 g 2 spk. sirup

Fremgangsmåde

Opløs gær og salt i lunkent vand. Tilsæt olie og lidt af melet.

Ælt dejen sammen, og tilsæt lidt efter lidt mere af melet, indtil dejen slipper røreskålen.
Lad dejen hæve et lunt sted i 45 minutter.

Ælt dejen igennem, og del den i 6 stykker, som rulles til en bolle, der trykkes flad til den er 1 cm. tyk.
Lad bollerne hæve yderligere 30 minutter på en bageplade med bagepapir.

Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.

Pensl burgerbollerne med æg, og drys evt. med sesamfrø.

Bag burgerbollerne midt ovnen i 15-18 minutter.

Bøffen kom der oregano i.

Dressingen hvis det er noget

Bland 2 dl. cremefraiche eller fromagefrais og 1/2 dl. Ketchup smag til med

Salt/peber Paprika Cayennepeber

Forresten så fik vores omkring 15min så var de færdige. Synes det gik stærkt så hold øje med dem

Vi skal have restemad En rest svinekød som bliver skåret i tern og så svitset på panden med ris og frosne grøntsager .. Og noget krydderi af en art :b

Helt alm. rugbrød.. nok ikke så inspirerende 

Ann87 skriver:

Forresten så fik vores omkring 15min så var de færdige. Synes det gik stærkt så hold øje med dem

Mums. Hvorfor sirup? Tror jeg ikke lige jeg har men honning?