Hvad gør du når du laver gryderet med gullashkød?

Er der nogen der har en god idé hvad man kan lave med gullashkød - sådan noget oksekød, skåret i tern, som har godt af at koge i et par timer for at blive rigtig mørt?

Jeg plejer at brune det, og så komme en masse hk. tomat ved, samt nogle gulerødder i skiver, krydre det med paprika og masser af spiskommen... og servere ris til (manden er ikke så glad for kartoffelmos - desværre

Men tænkte, hvordan gør du, når du har sådan noget gullashkød???

patella skriver:

Er der nogen der har en god idé hvad man kan lave med gullashkød - sådan noget oksekød, skåret i tern, som har godt af at koge i et par timer for at blive rigtig mørt?

 

Jeg plejer at brune det, og så komme en masse hk. tomat ved, samt nogle gulerødder i skiver, krydre det med paprika og masser af spiskommen... og servere ris til (manden er ikke så glad for kartoffelmos - desværre

Men tænkte, hvordan gør du, når du har sådan noget gullashkød???

du kan bruge det til fondue eller wok

patella skriver:

Er der nogen der har en god idé hvad man kan lave med gullashkød - sådan noget oksekød, skåret i tern, som har godt af at koge i et par timer for at blive rigtig mørt?

 

Jeg plejer at brune det, og så komme en masse hk. tomat ved, samt nogle gulerødder i skiver, krydre det med paprika og masser af spiskommen... og servere ris til (manden er ikke så glad for kartoffelmos - desværre

Men tænkte, hvordan gør du, når du har sådan noget gullashkød???

jeg ville brune det. Tilsætte perleløg, champingon, cocktail pølser bacon i tern, og så tilsidst jensens favorit sovs. Smiler den er vi nemlig helt vilde med i sammenkogt ret. og så med ris eller kartoffelmos.

Her hjemme bruner vi kødet godt og dækker det bagefter med vand og putter nogle lauerbær blade ved. Det skal så simre i et par timer til kødet er dejlig mørt. den sidste ½ time tilsætter jeg en masse stykker gulerødder i. til sidst jævnes den op med lidt maizena og kulør.

Vi spiser ris til og evt flute...

Tak for jeres fif, vi må prøve lidt forskelligt, da manden er lidt træt af den "sædvanlige" smag

MinBabyOscar <3 skriver:

du kan bruge det til fondue eller wok

Bliver det mørt nok? Tænker lidt, det er jo sådan noget rigtig simrekød...

patella skriver:

Bliver det mørt nok? Tænker lidt, det er jo sådan noget rigtig simrekød...

Ja for i eok laver mab jo kødet først  

MinBabyOscar <3 skriver:

du kan bruge det til fondue eller wok

Så skal du være sikker på at det er skært kød du har købt! 

Evt ved en slagter.

Købte gullash forleden i Netto og kogte ternene i en time og det halve af det var hårdt og sejt, så det røg sgu ud  

patella skriver:

Er der nogen der har en god idé hvad man kan lave med gullashkød - sådan noget oksekød, skåret i tern, som har godt af at koge i et par timer for at blive rigtig mørt?

 

Jeg plejer at brune det, og så komme en masse hk. tomat ved, samt nogle gulerødder i skiver, krydre det med paprika og masser af spiskommen... og servere ris til (manden er ikke så glad for kartoffelmos - desværre

Men tænkte, hvordan gør du, når du har sådan noget gullashkød???

Alt kød og evt. grønt bliver brunet (hvert for sig) indtil de kommer på i gryden, sammen med 1/4 fløde (mad eller piske), tomatpure og en dåse flået tomater. samt instant sort kaffe. ca. 1/2 dl.

det står min. 2 timer med lav varme