Jeres bedste brocoli salat :o)

Jeg er i den heldige situation, at en af tilbehørene til min hovedret nytårs aften er brocoli salat... Jeg spiser ikke selv brocoli hehe.

Jeg syntes at det er noget med blanceret brocoli, bacontern, rosiner, (hakket løg???) og et eller andet dressing snask.

Skal der mere i? HVad med dressingen? Har du en opskrift på den?

Hjælp mig gerne inden jeg skal ud og købe ind her i formiddag Plzzzz

Har aldrig lavet det .. Men jeg ville bare sige , at JEG synes det er bedst hvis det er rå broccoli .. Men det er jo nok en smagssag Og så skal det være SMÅ buketter Hehe

Broccolisalat

 

1 broccolihoved, råt

1 rødløg

1 pk. Bacontern

Pinjekerner

1,5 dl. Creme fraiche

3 spsk. Rødvinseddike

½ dl. Sukker

 

Skær broccoli i små buketter og snit rødløget fint. Brun baconternene på panden uden fedtstof, og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Brun pinjekernerne i baconfedtet. Rør de øvrige ingredienser sammen, og bland broccoli, rødløg, bacon og pinjekerner i. Lad det gerne trække nogle timer før servering. 

AnneBJ skriver:

Broccolisalat

 

1 broccolihoved, råt

1 rødløg

1 pk. Bacontern

Pinjekerner

1,5 dl. Creme fraiche

3 spsk. Rødvinseddike

½ dl. Sukker

 

Skær broccoli i små buketter og snit rødløget fint. Brun baconternene på panden uden fedtstof, og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Brun pinjekernerne i baconfedtet. Rør de øvrige ingredienser sammen, og bland broccoli, rødløg, bacon og pinjekerner i. Lad det gerne trække nogle timer før servering. 

Ikke blancheret?

Zafir skriver:

Ikke blancheret?

Nope

/

Jeg er i den heldige situation, at en af tilbehørene til min hovedret nytårs aften er brocoli salat... Jeg spiser ikke selv brocoli hehe.

Jeg syntes at det er noget med blanceret brocoli, bacontern, rosiner, (hakket løg???) og et eller andet dressing snask.

Skal der mere i? HVad med dressingen? Har du en opskrift på den?

Hjælp mig gerne inden jeg skal ud og købe ind her i formiddag Plzzzz

Jeg bruger broccoli, stegte bacontern, rødløg og ristede solsikkekerner/pinjekerner. "Dressingen" er miraclewhip light. MUMS..

 

Man kan sagtens putte rosiner i også, det kan jeg dog ikke lide så derfor indgår det ikke i min.

Mums...

Min er med RÅ broccoli 1 hoved, 1 rødløg, 3 tsk rødvinseddike, 0,8 dl miracle wip, 2 spsk sukker, en ordentlig håndfuld peanuts, en pakke bacontern, solsikkekerner.

Den smager rigtigt godt, og bliver ofte lavet her. Mange gange laver jeg den kun med peanuts og uden bacon

AnneBJ skriver:

Broccolisalat

 

1 broccolihoved, råt

1 rødløg

1 pk. Bacontern

Pinjekerner

1,5 dl. Creme fraiche

3 spsk. Rødvinseddike

½ dl. Sukker

 

Skær broccoli i små buketter og snit rødløget fint. Brun baconternene på panden uden fedtstof, og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Brun pinjekernerne i baconfedtet. Rør de øvrige ingredienser sammen, og bland broccoli, rødløg, bacon og pinjekerner i. Lad det gerne trække nogle timer før servering. 

den bruger vi også og det er tosse god

Zafir skriver:

Jeg er i den heldige situation, at en af tilbehørene til min hovedret nytårs aften er brocoli salat... Jeg spiser ikke selv brocoli hehe.

Jeg syntes at det er noget med blanceret brocoli, bacontern, rosiner, (hakket løg???) og et eller andet dressing snask.

Skal der mere i? HVad med dressingen? Har du en opskrift på den?

Hjælp mig gerne inden jeg skal ud og købe ind her i formiddag Plzzzz

Jeg plejer at :

Blanchere broccolien

Creme fraice blandes med hakket rødløg, solsikkekerner, rosiner og et lille skvæt citron. Alt dette blandes og krydres med salt og peber efter egen smag, broccolien æltes rundt deri, og der drysses med bacontern henover! MUMS!

Det lader til at I alle er rimelig enige omkring broccoli salaten

Så er dagens stoooore spørgsmål:

Kan jeg lave det idag? Eller skal jeg vente til i morgen?

(vil helst overstå det meste idag nemlig hehe)