Opskrifter med Hakket Oksekød?

FrkLarsen skriver:

ja, har i nogen gode forslag?

Det skal IKKE være det traditionelle, hakke bøffer, millionbøf osv osv. 

Bring it on, giv mig nogen lækre opskrifter som indeholder oksekød 

Den her er dødnem og lige til at gå til for hele familien Oksekød i fad
http://arla.dk/opskrifter/Sog/?q=oksek%c3%b8d+i+fad

Uhh der er meget , men noget kan være , Græske frikadeller , fyldte peberfrugter , hjemmelavede forårsruller osv osv..

FrkLarsen skriver:

ja, har i nogen gode forslag?

Det skal IKKE være det traditionelle, hakke bøffer, millionbøf osv osv. 

Bring it on, giv mig nogen lækre opskrifter som indeholder oksekød 

Indiske frikadeller:

500gram oksefars

1 æg + 1-2 spsk mel

2 dåser flåede tomater

1,5dl. vand

3 løg

4 fed hvidløg

Salt/peber

Ingefær

Chili

Paprika

Basilikum (frisk)

Ris

Fremgangsmåde:

Bland oksefars med æg + mel som til alm. frikadeller. Tilsæt 1 finthakket løg, 1 fed hvidløg, hakket ingefær, chili, salt/peber og paprika + en håndfuld hakket basilikum.

Steg så frikadellerne på panden. 

(sæt nu ris over at koge)

Når frikadellerne er færdigstegt tages de af panden og de resterende 2 løg og 3 fed hvidløg (hakket), smides på panden og sauteres (stege uden at tage farve). 

Når det er gjort, tilsættes de 2 dåser flåede tomater (hakkede) + 1,5dl. vand, lidt ingefær, salt/peber, paprika og 2 håndfulde hakket basilikum. Dette skal simre i 5min., hvorefter frikadellerne lægges i "tomatsovsen", og simrer med i yderligere 5-10min.

Og så er retten færdig og serveres med ris til.

Velbekomme!

Baagøe skriver:

Samme her - det er bare MUMS

Det er bare guf for ganen

roenlund skriver:

Skal der noget til? ris, kartofler, brød... eller er hvidkålen fyld...

Bare som den er i dyb tallerken og en ske.... Hvidkålen giver god fylde...

Frk Mig skriver:

Det er bare guf for ganen

Jaaa

Du kan f.eks stege oksekød med løg, ærter, majs og gulerødder og diverse krydderier , og koge ris til. Jeg plejer at lægge risene i et fad, så kommer jeg kødet ovenpå, imens jeg fordeler det. Lav en dejlig salat til, eller spis retten med lidt yougurt.