Lækker, nem og billig forret til nytårsaften??

Nogen bud...

Tærte, suppe eller tarteletter

Det kommer jo lidt an på resten af menuen...

Kan jo foreslå:

Gaspachio (staves? Spansk, kold, tomatsuppe.)

En skinke-melon-anretning

Kyllingvinger med dip og focaciabrød (endnu en ting, jeg ikke kan stave til...)

Salat med krutonger, druer, appelsin og en god dressing.

Tunmousse.

En dåse tun, lidt smør, creme fraice, citron, salt og peber og så en gang med stavblenderen eller i foodprocessoren.

Serveres med salat, brøndkarse og flute

Kog et smilende æg til hver gæst.
Lav en lille rede af lækkert frisk grønt på en lille tallerken og bland en cremefraiche dressing med en god stærk sennep. Dressingen hældes i midten af 'reden' og ægget, som er delt i to halve, lægges ovenpå.
Drys med ristede mandler og paprika.. Det ser fint ud og smager super godt!

Sådan nogle "lakseruller" de smager hammer godt - ser lige om jeg kan finde opskriften 

jeg kender ikke resten af menuen, da jeg skal komme med forretten.. Men lækre bud I kommer med -specielt den med lakserullen 

Stumpen skriver:

jeg kender ikke resten af menuen, da jeg skal komme med forretten.. Men lækre bud I kommer med -specielt den med lakserullen 

når jeg laver lakserulle, tager jeg bare de der mexicanske pandekager man kan købe.. smører med pikant ost over det hele og så dække den med laks.. rul den stramt sammen, og så i køleren et par timer.. 

så kan du skærer nogle fine stykker der er ca 4-5 cm tykke.. og læg dem evt på en salatbund, og så lidt flute til..

bland både rejer og krebsehaler sammen med masser af dild, purløg, evt lidt rødløg, citronsaft, salt og peber og thousand island dressing.

bare mix det hele sammen. spis med brød til.

Stumpen skriver:

Nogen bud...

Tjah, vi skal ned til mine svigerforældre.. og der står den på..

Forret: Rejecocktail (tuncocktail til mig, der er lidt kræsen &nbsp

Hovedret: Raclette

Dessert: Blødende chokolade kage m. hjemmelavet is (mig der skal igang i køkkenet )

Min kæreste VIL ha rejecocktail, og synes da også det hører sig til

Så det er fint..