Amo bagepakker... Boller...

Camillas-Copenhagen.com skriver:

det er så nemt selv at smække en dej sammen.. har lige lavet en igår eftermidags som jeg har bagt her til morgen... MUMS!!! 

 

billigere og bedre end AMO pakkerne 

 

Hilsen kvinden der før i tiden KUN købte færdig blandinger til ALT bagværk

Deler du ikke den opskrift ?

Maja_4000 skriver:

Deler du ikke den opskrift ?

jo da

jeg lavede dobbelt potion.. 

1 pakke tør gær (svarer til 50g)

10dL koldt vand

600g hvedemel

600g grov hvedemel (skift evt lidt ud med havregryn)

2 håndfulde solsikke kærner

200g revet gulerod

2 tsk salt

gæret opløses i vandet.. derefter tilsættes mel og salt, og man rør i dejen med en ske (dejen er våd pg klistret.. ikke som alm bolledej) tilsæt kærnerne og guleroden og rør godt/ælt godt med skeen..  

til slut kommer der film over skålen og den stilles i køleskabet natten over.. næste morgen formes der klatter på en bageplade med 2 skeer.. (hav et glas med vand til at dyppe skeerne i inden) Så bages de i midten på 200grader i 20 min.. 

Camillas-Copenhagen.com skriver:

jo da

 

jeg lavede dobbelt potion.. 

1 pakke tør gær (svarer til 50g)

10dL koldt vand

600g hvedemel

600g grov hvedemel (skift evt lidt ud med havregryn)

2 håndfulde solsikke kærner

200g revet gulerod

2 tsk salt

 

gæret opløses i vandet.. derefter tilsættes mel og salt, og man rør i dejen med en ske (dejen er våd pg klistret.. ikke som alm bolledej) tilsæt kærnerne og guleroden og rør godt/ælt godt med skeen..  

 

til slut kommer der film over skålen og den stilles i køleskabet natten over.. næste morgen formes der klatter på en bageplade med 2 skeer.. (hav et glas med vand til at dyppe skeerne i inden) Så bages de i midten på 200grader i 20 min.. 

Tak Det må jeg prøve en dag (:

Maja_4000 skriver:

Tak Det må jeg prøve en dag (:

gør det.. super nemt i og med du bare skal røre det hele sammen og så i køleskabet.. man kan også undlade gulerod og kærner og bruge durum mel istedet for grov mel de bliver også gode sådan

den potion jeg har skrevet er dobbelt og gav mig 28 store boller.. du kan vælge at halverer den